Rezepte und Freizeit

Das Bioland ist so vielfältig wie seine Produkte. Bioland-Bauern und -Bäuerinnen, -Imker und -Winzer arbeiten täglich daran, dir hochwertige Bioland-Produkte auf den Tisch zu bringen. Was du daraus zaubern kannst, zeigen wir dir in vielen bunten Rezepten. Dabei gilt: "Kann ich nicht" gibt's nicht! Denn ob Küchenneuling oder Kochlöffelprofi, ob Veggie oder Fleischliebhaber - hier findet jeder seine Leibspeise, die er im Handumdrehen selbst zubereiten kann.
Du willst wissen, wo deine Bioland-Lebensmittel herkommen und was sie besonders macht? In unseren Produkt-Tipps findest du Fakten, Tipps und Tricks rund um Bioland-Lebensmittel, ihre Lagerung und Verarbeitung. 

Das Bioland schmecken reicht dir nicht? Du willst das Bioland erleben? Dann raus aus dem Alltag - rein ins Bioland. Genusstour, Entdeckerreise, Entspannung und Geborgenheit - unsere Gastgeber auf den Bioland-Höfen tun alles, damit du dich rundum wohlfühlst. Hier darfst du auch schon mal die Ärmel hochkrempeln und in einem Butterfass rühren, bei der Käseherstellung helfen oder dem Bäcker ein Backgeheimnis entlocken. Oder du lernst mit deinen Kindern, was eine Kuh alles frisst, und darfst sie zwischen den Hörnern kraulen oder auch mal Trecker fahren und im Heu schlafen. Urlaub auf dem Bauernhof garantiert Freizeitspaß der besonderen Art - los geht deine Entdeckungsreise durchs Bioland!


Rezepte

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Desserts

Desserts

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Backen

Backen

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Veggie/Vegan

Veggie/Vegan

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Fleisch

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Selbstgemachtes

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Getränke

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SAISONKALENDER

Erntefrisches Obst & Gemüse im Monat Januar:

Wurzelgemüse

Kohlgemüse

Zwiebelgemüse

Blattgemüse

  • Feldsalat

Diverse

Erntefrisches Obst & Gemüse im Monat Februar:

Wurzelgemüse

Kohlgemüse

Zwiebelgemüse

Blattgemüse

  • Feldsalat

Diverse

  • Kräuter (z.B. Minze)

  • Sprossen/Keimlinge

Erntefrisches Obst & Gemüse im Monat März:

Wurzelgemüse

Kohlgemüse

  • Rosenkohl

Zwiebelgemüse

Blattgemüse

  • Feldsalat

Diverse

  • Kräuter (z.B. Bärlauch, Kerbel, Kresse)

  • Champignons

  • Sprossen/Keimlinge

Erntefrisches Obst & Gemüse im Monat April:

Zwiebelgemüse

Blattgemüse

  • Spinat

  • Feldsalat

  • Endiviensalat

  •  

Diverse

Erntefrisches Obst & Gemüse im Monat Mai:

Wurzelgemüse

Kohlgemüse

Zwiebelgemüse

Blattgemüse

Hülsenfrüchte

Diverse

Erntefrisches Obst & Gemüse im Monat Juni:

Fruchtgemüse

Wurzelgemüse

Kohlgemüse

Zwiebelgemüse

Blattgemüse

Hülsenfrüchte

Kern- und Steinobst

  • Süßkirschen

Diverse

Erntefrisches Obst & Gemüse im Monat Juli:

Wurzelgemüse

Kohlgemüse

Zwiebelgemüse

Blattgemüse

Hülsenfrüchte

Kern- und Steinobst

Diverse

Erntefrisches Obst & Gemüse im Monat August:

Wurzelgemüse

Kohlgemüse

Zwiebelgemüse

Blattgemüse

Beeren

Kern- und Steinobst

Kerniges

  • Mohn

  • Leinsamen

  • Sonnenblumenkerne

Diverse

Erntefrisches Obst & Gemüse im Monat September:

Wurzelgemüse

Kohlgemüse

Zwiebelgemüse

Blattgemüse

Hülsenfrüchte

Beeren

Kern- und Steinobst

  • Mirabellen

  • Pflaumen

  • Zwetschgen

  • Äpfel

  • Birnen

  • Trauben

  •  

  •  

Kerniges

  • Mohn

  • Kürbiskerne

  • Leinsamen

  • Sonnenblumenkerne

  • Walnüsse

  • Haselnüsse

Diverse

Erntefrisches Obst & Gemüse im Monat Oktober:

Wurzelgemüse

Kohlgemüse

Zwiebelgemüse

Blattgemüse

Hülsenfrüchte

Beeren

Kern- und Steinobst

  • Zwetschgen

  • Äpfel

  • Quitten

  • Trauben

Kerniges

  • Kürbiskerne

  • Sonnenblumenkerne

  • Walnüsse

  • Haselnüsse

Diverse

Erntefrisches Obst & Gemüse im Monat November:

Fruchtgemüse

Wurzelgemüse

Kohlgemüse

Zwiebelgemüse

Blattgemüse

  • Spinat

  • Feldsalat

  • Radiccio

  • Romanasalat

Kern- und Steinobst

Diverse

  • Kräuter (z.B. Basilikum, Minze)

  • Sprossen/Keimlinge

Erntefrisches Obst & Gemüse im Monat Dezember:

Wurzelgemüse

Kohlgemüse

Zwiebelgemüse

Blattgemüse

  • Feldsalat

Diverse

  • Kräuter (z.B. Minze)

  • Sprossen/Keimlinge

Produkt-Tipps

Geflügel/Eier
Hühner scharren gerne im Sand, picken nach Körnern und nehmen das ein oder andere ausgiebige Staubbad. All das können sie durch eine artgerechte Haltung bei uns im Bioland tun.… Weiter
Milch/Milchprodukte
Bei Bioland kannst du zwischen unterschiedlichen Fettstufen von Milch sowie zwischen drei verschiedenen Milchsorten wählen: Der Frisch-, ESL- und H-Milch. Diese unterscheiden sich… Weiter
Gemüse/Obst/Kräuter
Saftige Erdbeeren, knackige Äpfel und herzhafter Kürbis - Obst und Gemüse schmecken am besten, wenn sie Saison haben. Wann du dich am besten mit Bioland-Obst und -Gemüse… Weiter
Fleisch/Wurst
Für Bioland-Wurstwaren werden nur hochwertige Zutaten wie Fleisch, Speck, Gewürze, Kräuter und weitere Lebensmittel wie Zwiebeln oder Eier verwendet. Das handwerkliche Geschick… Weiter
Getreide/Honig/Backwaren
Ohne Bienen müssten wir auf viele wichtige Lebensmittel verzichten. Denn erst durch ihre Bestäubung sorgen die Bienen für eine artenreiche Umwelt und Kulturlandschaft. Doch der… Weiter
Getränke
Für die Bioland-Winzer bedeutet ökologischer Weinbau, ihre Weinberge im Einklang mit der Natur zu bewirtschaften. Ein funktionierendes Ökosystem bildet dabei die natürliche Basis… Weiter
Pflanzen
Umweltfreundlich und zugleich robust - dies zeichnet die Pflanzen unserer Bioland-Baumschulen, -Kräuterbetriebe und -Zierpflanzen-Gärtnereien aus. Als Gärtnerin oder Hobbygärtner… Weiter

Urlaub im Bioland

Ob Ferienwohnung oder ein Bett im Heu, ob Erlebnisferien oder ruhige Auszeit auf dem Land - hier findest du Bioland-Betriebe, auf denen du das Bioland erleben kannst.


Genussurlaub in den BIOHOTELS

Bioland und die BIOHOTELS pflegen eine langjährige Kooperation. Das Motto „Mit Sicherheit genießen" steht für die Verwirklichung eines ganzheitlichen Konzepts. Ein breites Netzwerk von Bioland-Bauern und Erzeugern versorgt die BIOHOTELS mit regionalen Produkten. Arbeit, Abfall- und Energiekreisläufe werden so umweltverträglich wie möglich gestaltet. Mehr als 90 BIOHOTELLIERS bieten in sieben europäischen Ländern eine große Auswahl von Bio-Urlaubsangeboten an.

Biocamping mit Landvergnügen

Du campst für dein Leben gern? Warum nicht mal auf einem Biobauernhof?! Ob mit dem Wohnmobil, Bulli oder Wohnwagen auf Tour - bundesweit heißen Bioland-Höfe Mobilreisende, die mit Landvergnügen unterwegs sind, für eine Nacht kostenfrei willkommen. Das seit 2014 in Deutschland existierende Reisekonzept von Landvergnügen beinhaltet eine Jahresvignette und einen Reise-/Stellplatzführer. Mehr zu Landvergnügen findest du hier.

Lernort Bauernhof

Lernen vor Ort und zum Mitmachen - so ist das Motto des Lernorts Bauernhof. Egal, ob du, deine Schulklasse, dein Kindergarten oder sonstige Gruppen aktiv sein wollen - unsere Bioland-Bauern sind methodisch geschult und finden auch für deine Zielgruppe die passenden Lern- und Erlebnismöglichkeiten. Für mehr Infos hier entlang!


Lerne mit Bioland

„Lerne mit Bioland“ sind kompakt gestaltete Lernmaterialien, mit denen Kinder zwischen 6 und 12 Jahren den ökologischen Landbau entdecken können - kostenlos für Unterricht und Freizeit. Hier geht's zu mehr Infos und zum Download.

Kontakt

Dein Kontakt zu unserem Online-Team

Marta Fröhlich
Tel 06131 239 79 23
hallo@bioland.de

 

Dein Kontakt zu unserem Online-Team

Désirée Thorn
Tel 06131 239 79 47
hallo@bioland.de

 

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