26. Bioland-Geflügeltagung 2022

Viel Input bietet die Bioland Geflügeltagung an drei Tagen online mit über 30 Referierenden aus Wissenschaft und Praxis.

Es geht um neue wissenschaftliche Ergebnisse zum Öko-Huhn: Fütterung, Leistungs- und Stationsprüfung. Beim Stallbau geht es rund um die Themen Ausleuchtung, Substratmanagement, Mobilstallgrößen und bauliche und technische Anpassungen durch den Klimawandel. Wichtiger Bestandteil sind verschiedene Aspekte des Tiergesundheitsmanagements. Praktiker berichten von ihren Erfahrungen von Aufzucht bis zur Schlachtung von Bruderhähnen. Weiterhin werden Fragen der Vermarktung von Futter, Eierabsatz und Geflügelfleisch diskutiert.

Jeweils nachmittags gibt es die beliebten Berater-Sprechstunden für die Betriebszweige Legehennen, Junghennen und Mastgeflügel. 

An den beiden ersten Tagen können Sie das Sponsorenforum besuchen und mit Vertreter*innen der Sponsoren direkt ins Gespräch kommen.

Die Tagung endet mit einem internen Teil für Mitglieder.

Dienstag, 29. März 2022

• 09:30 Uhr:
  Begrüßung
  Dr. Friedel Deerberg und Dr. Ulrich Schumacher,
  
  Grußworte
  Sabine Kabath, stellvertretende Bioland Präsidentin
  Dr. Lisa Baldinger, Thünen-Institut
   

BLOCK 1: NEUES VOM ÖKOHUHN
 

• 10:00 Uhr: 
  Erste Erkenntnisse aus einem europäischen Verbundprojekt mit Zweinutzungshühnern (Projekt PPILOW)
  Helen Pluschke, Thünen-Institut
  
  Praxiserfahrungen zur Fütterung aus ÖTZ-Herkünften  (Projekt Öko2Huhn)
  Steffen Joost-Meyer zu Bakum, Bioland Beratung GmbH
  
  Ergebnisse aus der Leistungserfassung Rassegeflügel und aus der Leistungsprüfung ÖTZ-Genetik (Öko2Huhn )
  Annemarie Kaiser, HNE Eberswalde
  
  Aufbau einer Zuchtpopulation am Beispiel des Sundheimer Huhns (Projekt Öko2Huhn)
  David Kohnke, Universität Hohenheim
   
• 12:15 Uhr:
  Sponsorenforum, Im Sponsorenforum präsentieren sich die Sponsoren der Veranstaltung und Sie können sich mit den Vertretern persönlich austauschen.
   
• 13:00 Uhr:
  Pause 

​​​​​​BLOCK 2: STALLBAU
 

• 13:30 Uhr:
  
  Aktueller Erkenntnisstand zur optimalen Ausleuchtung von Geflügelställen
  Prof. Dr. Robby Andersson und Anna Louisa Reimers, beide Hochschule Osnabrück
  
  ECO ZERO Lüftungskonzept – ganzjährig gleichbleibende Temperaturen im Stall, trotz Klimawandel!
  Mark Breyer, VencoTec GmbH
  
  (Kein) Nährstoffmanagement im stallnahen Bereich?
  Babette Delics und Frauke Deerberg beide Universität Kassel
  
  Kriterien zur Bestimmung der optimalen Mobilstallgröße für meine Öko-Geflügelhaltung
  Thomas Ingensand, Bioland Beratung
   
• 16:00 Uhr:
  Beratersprechstunden für die Betriebszweige Legehennen, Junghennen und Mastgeflügel
  Mit Dr. Ulrich Schumacher, Dr. Friedel Deerberg, Romana Holle, Florentine Rapp, Steffen Joost-Meyer zu Bakum, Michael Däuber, Thomas Ingensand, Christopher Lindner
   
• 17:00 Uhr:
  Ende

Mittwoch, 30. März 2022
 

• 09:30 Uhr:
  Begrüßung, Friedel Deerberg, Dr. Ulrich Schumacher
   

BLOCK 3: TIERGESUNDHEITSMANAGEMENT​​
 

• Einstreufeuchtigkeit, Clostridien und Co.: was kann man in der Putenaufzucht verbessern?
  Prof. Dr. Maria-Elisabeth Krautwald-Junghanns, Universität Leipzig
  
  Das Grüne-Leber-Syndrom bei Bio-Puten – Ursachen, Bedeutung und vorbeugende Maßnahmen
  PD Dr. Volker Schmidt, Universität Leipzig
  
  100% Biofütterungsstrategien mit unterschiedlichen Herkünften in der Öko-Putenhaltung bei unterschiedlichen Haltungssystemen
  Sina Göppel, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

  ​​​​Nichtallopathische Therapieansätze zur Regulierung von Endoparasiten in der Öko-Geflügelhaltung
  Silvia Baur-Bernhardt, Tierärzte Hohenlohe Wallhausen
  
  Erfahrungen mit externem Tierwohlaudit
  Aliena Gauer, Bio-Gut Rosenthal GmbH & Co KG
   

• 12:25 Uhr:
  Sponsorenforum
  Im Sponsorenforum präsentieren sich die Sponsoren der Veranstaltung und Sie können sich mit den Vertretern persönlich austauschen.
  
   
• 13:15 Uhr:
  Pause 

BLOCK 4: NEUES VOM BRUDERHAHN

• 13:30 Uhr:
  Praktikerberichte: Bruderhahnaufzucht in der Praxis
  Lorenz Ann, Bioland-Betriebsleiter Ann's Biohof
  Ludger Engeln, Bioland-Betriebsleiter Engelnhof und Ralf Gehrke, Stallleiter beim Engelnhof
  
  Praktikerbericht: Bruderhahn erfolgreich aufgezogen- was kommt danach? 
  Anna Ostermeier, Bioland-Betriebsleiterin
  
  Praktikerberichte: Geflügelschlachtung mobil und stationär, 
  Axel Hilckman, Betreiber einer mobilen Geflügelschalchterei und Jens Bodden, Bioland-Betrieb mit stationärer Schlachtung
   
• 16:00 Uhr:
  Beratersprechstunden für die Betriebszweige Legehennen, Junghennen und Mastgeflügel
  Mit Dr. Ulrich Schumacher, Dr. Friedel Deerberg, Romana Holle, Florentine Rapp, Steffen Joost-Meyer zu Bakum, Michael Däuber, Thomas Ingensand, Christopher Lindner
   
• 17:00 Uhr:
  Ende

Donnerstag, 31. März 2022
 

• 09:30 Uhr:
  Begrüßung, Friedel Deerberg, Dr. Ulrich Schumacher

BLOCK 5: VERMARKTUNG

​​​

• 09:40 Uhr:
  Anforderungen an Rohwaren für die 100% Biofütterung (Bioland mit 100% Bio - die anderen mit Fischmehl?), 
  Rudolf Joost-Meyer zu Bakum, Meyerhof zu Bakum GmbH
  
  Vermarktungsstrategien für Bruderhahnfleisch
  Annika Bruhn, Bioland Herstellerberatung und Larissa Ochel, Wertschöpfungskettenkoordinatorin Bruderhahn bei der Bio-Handel Nordwest GmbH
  
  Vermarktungsstrategie für Eierabsatz im Vermarktungsloch
  Henning Gauer,  Bio-Gut Rosenthal GmbH & Co.KG
   
• 11:45 Uhr:
  Beratersprechstunden für die Betriebszweige Legehennen, Junghennen und Mastgeflügel
  mit Dr. Ulrich Schumacher, Dr. Friedel Deerberg, Romana Holle, Florentine Rapp, Steffen Joost-Meyer zu Bakum, Michael Däuber, Thomas Ingensand, Christopher Lindner
   
• 12:30 Uhr:
  Pause

BLOCK 6: BIOLAND INTERN
 

• 13:00 Uhr:
  Alle Bioland-Geflügelhalter sind herzlich eingeladen, an der Bioland Intern teilzunehmen. Vertreter des Präsidiums und das Beratungsteam berichten über Aktuelles aus der Fach- und Richtlinienarbeit sowie über Themen, die die Bioland-Geflügelhalter 2022 stark begleiten werden. Dieser Teil richtet sich ausschließlich an Bioland-Mitglieder.
  
  Bericht aus dem BBioland-Bundesfachausschuss Geflügel
  Johannes Dittrich, Bioland-Betrieb Eiland Grimme
  
  Stand der Anpassungen der Bioland-Tierhaltungsrichtlinien an die neue EU-Öko-Basis- und Durchführungsverordnungen
  Dr. Friedhelm Deerberg, Bioland
  
  Wesentliche Interpretationen der neuen EU-Öko-Vo’s durch die LÖK im Bereich der Ökogeflügelhaltung
  Dr. Friedhelm Deerberg
  
  Markttransparenz und Marktanpassung bei Bioland-Eiern infolge Absatzschwankungen – was ist möglich?
  
  Henning Gauer,  Bioland-Betrieb Bio-Gut Rosenthal GmbH & Co.KG
  
  Situationsanalyse zur Aufzucht von Junghennen und Bruderhähnen nach den Bioland Richtlinien
  UND
  Markttransparenz und Marktanpassung bei Bioland-Geflügelfleisch infolge Bruderhahnaufzucht
  Beiträge zur Diskussion
  Michael Däuber, Bioland Junghennenkoordinator
  Impulsvortrag
  
  Diskussionsrunde und Vertiefung: Erfahrungsberichte aus dem Bioland zum Einstieg in die 100% Biofütterung bei Legehennen in den vergangenen 5 Monaten (Oktober 2021 bis Februar 2022)
  Rolf Däuber, Bioland-Betrieb Däuber's Hof
   
• 16:30 Uhr:
  Ende der Tagung

Tagungsleitung
Bioland Fachberatungsteam Geflügel: Friedel Deerberg, Dr. Ulrich Schumacher

Organisatorisches
An der Online-Geflügeltagung kann man per Computer, Tablet oder Smartphone teilnehmen. Es ist empfehlenswert, die Bild- und Toneinstellungen und die Einwahl vorher einmal zu testen. Wenige Tage vor Beginn der Veranstaltung erhalten die Teilnehmenden die Zugangsdaten per E-Mail zugeschickt.

Veranstalter ist Bioland e. V. in Kooperation mit dem Thünen-Institut für Ökologischen Landbau Trenthorst.

Mit freundlicher Unterstützung durch unsere Sponsoren: