Die Bioland Schaf- und Ziegentagung 2023 findet vom 1. – 3. Dezember 2023 in Xanten (NRW) in der Jugendherberge Xanten und online statt. Mehr Infos zu den Themen und dem Programm folgen baldmöglichst.

Rückblick

15. Internationale Schaf- und Ziegentagung 2021

in Allensbach, Baden-Württemberg + online

Viel Fachwissen und Anregungen bietet die 15. Internationale Bioland Schaf- und Ziegentagung.

Die Tagung findet zum ersten Mal in Kooperation mit den Schweizer Verbänden der Schaf- und Ziegenzucht und BioSuisse statt und ist als Hybridveranstaltung geplant. Sie findet vor Ort in Allensbach am Bodensee und in Teilen online statt. Drei Praxisexkursionen zu neun Betrieben geben vielseitige Einblicke in die Schweizer Milchschaf-, Fleischschaf- und Milchziegenhaltung. 20 Referierende aus Wissenschaft und Praxis vertiefen Themen rund um die kleinen Wiederkäuer: von der Fütterung und Milchqualität, über Weide, Parasitenmanagement und Tiergesundheit bis hin zu Wertschöpfungsketten und Marketing. So erfahren die Teilnehmenden u.a., wie die Resistenzentwicklung bei Parasiten gegen Entwurmungsmittel verlangsamt werden kann. Und sie erhalten Tipps für ein erfolgreiches Management u.a. in der Milcherzeugung und im Fütterungscontrolling.

Das Programm sowie weitere Infos finden Sie in unserem Flyer.

Corona-Hinweis:
Bitte beachten Sie die jeweils gültigen Verordnungen des Landes Baden-Württemberg und des Landkreises Konstanz. Mit Stand 03.10.2021 gilt: Bei Ihrer Anreise muss entweder der Nachweis der Impfung (die 2. Impfung muss bereits 14 Tage zurückliegen) oder der Genesung (nicht länger als 6 Monate her) vorgelegt werden. Sollte dies nicht möglich sein, müssen Sie bei Anreise einen gültigen Corona- Negativtest PCR 48h gültig/Schnelltest 24h gültig) vorweisen, danach muss dieser Testnachweis alle 3 Tage erbracht werden.

Sonntag, 31. Oktober - Exkursionen

Hinweis: Die Exkursionen finden ausschließlich als Präsenzveranstaltungen statt. 8:00 Uhr Abfahrt ab Tagungshaus für die Exkursion A, B oder C. Tagsüber gibt es Verpflegung für unterwegs

Exkursion A: Milchschafe: Milcherzeugung und Hofverarbeitung

• Andreas Sauter, Wolfertswil, Biobetrieb, 400 Milchschafe der Rasse Lacaune, Alpakas als Herdenschutztiere, Käsereigesellschafter

•  Mittagessen: Grillbuffet auf Milchschafhof mit eigenem Schaffleisch

• Urs Mayer, Uesslingen, Bio Suisse (Knospe), 600 Milchschafe, TMR-Fütterung, Melkkarussell, 25 Milchziegen für Lämmermilch, Molkerei Biedermann, NOP

• Stefan Marti, Klarsreuti, Bio Suisse (Knospe) und Demeter, 200 Milchschafe, Kompostierung der Hofdünger, kein Einsatz von Entwurmungsmitteln und Antibiotika, Frischgrasfütterung

Exkursion B: Fleischschafe: Herdenschäferei und Lammfleischerzeugung

• Marco Stettler, Mettendorf, 1000 Spiegelschafe und Braunköpfiges Fleischschaf, Zuchtbetrieb für Spiegelschafe

• Thomas und Bea Eugster, Kemptthal, Herdbuchzucht Dorper und Schwarzbraune Bergschafe, eigene Schlachtung

• Stefan Gantenbein, Speicher, Bio Suisse (Knospe), 150 Mutterschafe (Texel, Spiegel und SBS), Vermarktung ab Hof, Schaf-Scanning, Hütehund

Exkursion C: Milchziegen: Milcherzeugung und Hofverarbeitung

• Familie Fitze, Wil, 200 Gemsfarbige Gebirgsziegen, Ackerbau und Spezialkulturen, Melkkarussell, Herbst- und Frühlingsgeburten

• Waldhaus Chur, Betriebszweig der Landwirtschaftlichen Schule Plantahof, Bio Suisse (Knospe), 60 Milchziegen der Rasse Bündner Strahlen, 60 Milchschafe und 60 Mutterschafe, Herbstgeburten, Ackerbau

• Bruno Hagmann, Sennwald, Bio Suisse (Knospe), Vorstandsmitglied und Präsident der AG Zucht des SZZV, 80 Toggenburgerziegen, Herbstgeburten

19:45 Uhr Abendessen im Tagungshaus

Ansprechpartnerin für Rückfragen: Katja Gilbert, T. + 49 (0) 821 34680 178, katja.gilbert@bioland.de