FORUM DIREKTVERMARKTUNG – perfekt direkt
23. & 24. Sept 2024
im Schloss Buchenau
Das Forum Direktvermarktung – perfekt direkt bietet in diesem Jahr wieder jede Menge Input und wertvollen Austausch zu relevanten Themen der Bio-Direktvermarktung.
Finde heraus, wie du deine Direktvermarktung weiterentwickeln kannst, von der richtigen Ansprache deiner Kund:innen bis zur Weiterentwicklung deines Vermarktungskonzeptes. Das Programm ist so bunt wie die Direktvermarktung.
Neben dem vielfältigen Seminarprogramm, erwartet euch ein Rahmenprogramm. Rund um die Seminareinheiten gibt es (unbetreute) Marktstände, bei denen unterschiedliche Anbieter aus dem Direktvermarktungskosmos ihre Angebote vorstellen. Ihr könnt dort auch eure eigenen Produkte präsentieren.
Abends kommen wir zum gemütlichen Gespräch und der Verkostung verschiedener Weine zusammen.
INSPIRATION, AUSTAUSCH & NEUE IDEEN
Sei dabei, wenn Bioland-Direktvermarkter:innen und verschiedene Referent:innen ihr Wissen und ihre Erfahrungen teilen!
Hinweis:
Auf Grund geringer Anmeldezahlen müssen wir das Tagungsprogramm leider etwas einkürzen und werden nur einen Seminarstrang anbieten können.
Schaut einfach mal rein ins Programm – es warten sieben spannende Seminar- und/oder Vortragseinheiten auf euch! Wir freuen uns auf die Tagung und den intensiven Austausch!
Die Themen der Seminarblöcke, die entfallen mussten, holen wir in unterschiedlichen Online-Formaten nach. Bleibe auf dem Laufenden mit unserem Newsletter „Bioland aus erster Hand“.
Programm
Montag 23. September 2024
Ab 10:00 – 11:00 Uhr
- Ankommen mit Kaffee, etc.
11:00 – 12:30 Uhr
- Opening: Auf leisen Sohlen ins Gehirn - Über Sprache und ihre heimliche Macht
mehr
Eine polarisierte Gesellschaft, die Verrohung der öffentlichen Diskussionskultur und eine Jugend, die in eine dunkle Zukunft schaut – diese gesellschaftlichen Entwicklungen finden statt. Menschen sind verunsichert und die Frage, ob sie immer noch bereit sind, für hochwertige Lebensmittel direkt vom Hof mehr Geld auszugeben, kommt ins Wanken. Neben den Krisen der letzten Jahre stellt sich die Frage, wie konnte es zu diesem Zustand kommen? Und: welchen Einfluss hat unsere Sprache auf unser Denken und damit auch auf unser Handeln? Wie wirkt Sprache in unserem Gehirn, welche Informationen können wir tatsächlich aufnehmen und welche gehen spurlos an uns vorbei?
Diesen Fragen wollen wir uns beim Forum Direktvermarktung nähern und erkunden, wie uns dieses neue Wissen dabei hilft, unsere Bio-Botschaften besser zu setzen und die Menschen besser zu erreichen.
Anne Baumann (Geschäftsführerin der Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL) e.V.)
12:30 – 13:30 Uhr – Mittagessen
13:30 – 15:00 Uhr
- Finanzierung in der Direktvermarktung – was zählt für mich und meine Bank
mehr
Eure Bank versteht euch nicht? Jens Kaufmann (GLS Bank) gibt Einblicke: Wie denkt eine Bank? Was zählt neben den nackten Zahlen? Welche Möglichkeiten habe ich, wenn es eng wird auf dem Konto?
Anschließend gibt Sandra von Pluto (Bioland Beratung GmbH) einen kurzen Einblick in die Umsatztendenzen der Direktvermarktung, mit Vorstellung des Projektes WiBiDi, das betriebswirtschaftliche Analysen in der Direktvermarktung entwickelt.
Jens Kaufmann (GLS Bank)
Sanda von Pluto (Bioland Beratung GmbH)
15:00 – 15:30 Uhr – Kaffeepause
15:30 – 17:00 Uhr
- Machs der Kundschaft leicht - Warum "Verkaufen wollen" eine gute Idee für den Hofladen ist
mehr
Wie motiviert man Mitarbeitende dazu, mehr zu verkaufen und dabei Freude zu empfinden? Miriam Fritsch (Bioland Forum W) stellt grundlegende Verkaufstechniken vor. Ihre Erfahrungen aus Verkauf- und Vertriebsschulungen bringt sie mit und gibt praktische Tipps, die von euch direkt umgesetzt und ans Team weitergegeben werden können. Dabei wenden wir uns auch der Körpersprache zu, die wir, ob wir wollen oder nicht, jederzeit sprechen lassen.
Miriam Fritsch (Bioland e.V. Forum W)
17:00 – 17:30 Uhr – Kaffeepause
17:30 – 19:00 Uhr
- Meine Lebenssituation reflektieren und Prioritäten setzen
mehr
Im Alltag seht oft der eigene Betrieb an erster Stelle. Und während Menschen in deinem Umfeld, vielleicht auch deine Mitarbeitenden, die eigene Work-Life-Balance hinterfragen, stellst auch du dir vielleicht die Frage: Sitzen meine Prioritäten im Leben richtig? Passen sie zu meinen Werten und Zielen? Durch interaktive Übungen und Reflexionen erhältst du Klarheit darüber, was dir wirklich wichtig ist und wie du deine Zeit und Energie effektiv einsetzen kannst. Diese können dir dabei helfen, dir im Alltag Luft zu verschaffen.
Martin Hermle (Bioland Berater für Betriebsentwicklung und Hofübergabe)
19:00 – 20 Uhr – Abendessen
20:00 Uhr
- Abendprogramm mit Weinen vom Bioland-Weingut Engelmann-Schlepper > www.engelmann-schlepper.de
Dienstag, 24. September 2024
7:30 – 8:30 Uhr – Frühstück
8:30 – 10:00 Uhr
- Bohne oder doch Lupine? Guter Kaffee für Pausenecke und Hofcafé
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Im kleinen theoretischen Kaffeecrashkurs erfährst du mehr zu Vor- und Nachteilen der Zubereitungsmethoden und Geschmacks- und Qualitätskriterien von Bohnenkaffee. Erhalte Tipps, um hochwertigen Kaffee anzubieten und wirf einen Blick auf Trendgetränke, Milch und Milchalternativen.
Warum nicht auch Bioland-Kaffee auf deinem Bioland-Hof anbieten? Erfahre außerdem Neues rund um Lupinenkaffee. Wie lässt er sich zubereiten, was gibt es zu beachten und wie schmeckt er besonders gut? Gemeinsam testen wir den Geschmack und erweitern deine Kaffeekompetenz!
Joana Holthaus (Bioland e.V. Marketing Direktvermarktung)
10:00 – 10:30 Uhr – Mit Kaffee in der Hand gibt es anschließend die Möglichkeit zu Austausch und dazu die Marktstände zu besuchen
10:30 – 12:00 Uhr
- Erfolgreiche Warenpräsentation – wie Du deine Stars professionell in Szene setzt.
mehr
Nutze wichtiges Wissen über die professionelle Warenpräsentation, um noch erfolgreicher zu werden! Erhalte wertvolle Informationen und bewährte Tipps aus der Praxis von einem langjährigen Branchenexperten, um deine hochwertigen Produkte professionell in Szene zu setzen. Das Zusammenspiel aus Farbe und Kontrast in Kombination mit dem richtigen Licht wirkt sich direkt auf deinen Umsatz & Ertrag aus. Basiswissen und neueste psychologische Erkenntnisse für deinen Laden werden eine direkte Auswirkung auf deinen Erfolg haben.
Daniel Kükenhöhner (PETZINGER)
12:00 – 13:00 Uhr – Mittagessen
13:00 – 14:15 Uhr
- Warum gute Gestaltung wie Striegeln für deine Kundenbeziehung ist
mehr
Mit Informationen ist es wie mit der Hauptkultur: Wenn deine Kund:innen sie zwischen all den Beikräutern suchen müssen, ist es höchste Zeit den Striegel auszupacken. Im Seminar lernst du, wie du mit einfachen Tricks deiner Gestaltung und Vermarktung zum nächsten Wachstumsschub verhilfst und welche Fehler du besser vermeidest. Für Anfänger und Fortgeschrittene!
Meike Pantel (Bioland e.V. Teamleitung Marketing)
14:15 – 15:00 Uhr
- Abschluss
15:00 Uhr – Ende der Tagung
Kurzfristige Programmänderungen behalten wir uns vor.
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Anmeldung
> Anmeldung hier – über den Bioland-Veranstaltungskalender
Tipp: Zum Anmelden über die Website bitte zuerst registrieren, dann kannst du dich einloggen und anmelden. Damit ist zukünftig die Anmeldung für Veranstaltungen ganz schnell erledigt. Vielen Dank fürs Mitmachen!
Bei Fragen und technischen Problemen kannst du dich jederzeit gerne an tagungsbuero@bioland.de wenden.
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Tagungsort
Schloss Buchenau
Hermann-Lietz-Straße 13
36132 Eiterfeld – Buchenau
(Hessen)
www.schloss-buchenau.de
Veranstalter: Bioland e.V. Kaiserstr. 18, D-55116 Mainz
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Tagungspauschale
Für den gesamten Tagungszeitraum 23. & 24. Sept 2024
(enthält Tagungshauspauschale: Übernachtung, Verpflegung 2 x Mittagessen (Hauptzutaten Bioqualität), 2 x Kaffee & Kuchen, Abendessen, Nutzung der Tagungsräume, Weinprobe sowie Tagungspauschale)
Durch die Verschlankung der Tagung auf einen Seminarstrang, konnten wir den Teilnahmebeitrag um 30 € reduzieren.
Mitglied* im Doppelzimmer: (alt: 324 €) Neu: 294 € (inkl. 19 % Mwst., davon 194 € Übernachtung, Verpflegung & Nutzung der Tagungsräume)
Mitglied* im Einzelzimmer: (alt: 349 €) Neu: 319 € (inkl. 19 % Mwst., davon 219 € Übernachtung, Verpflegung & Nutzung der Tagungsräume)
andere im Doppelzimmer: (alt: 394 €) Neu: 364 € (inkl. 19 % Mwst., davon 194 € Übernachtung, Verpflegung & Nutzung der Tagungsräume)
andere im Einzelzimmer: (alt: 419 €) Neu: 389 € (inkl. 19 % Mwst., davon 219 € Übernachtung, Verpflegung & Nutzung der Tagungsräume)
Ermäßigt** im Doppelzimmer: (alt: 264€) Neu: 234 € (inkl. 19 % Mwst., davon 194 € Übernachtung, Verpflegung & Nutzung der Tagungsräume)
Ermäßigt** im Einzelzimmer: (alt: 289 €) Neu: 259 € (inkl. 19 % Mwst., davon 219 € Übernachtung, Verpflegung & Nutzung der Tagungsräume)
Vorabendanreise
inkl. Abendessen am 23.09. und Frühstück am 24.09.2024 im EZ: 67€, im DZ: 52 €
* Der Mitgliedsbeitrag gilt für Mitglieder des Bioland e.V.
** Ermäßigt (gegen Nachweis) für Auszubildende, Lernende, Studierende
Hinweis: Den Haken für "Ermäßigung" können Sie auf der 3. Seite im Anmeldeprozess setzen.
Bitte schicken Sie uns Ihren Nachweis per Mail an tagungsbuero@bioland.de. Herzlichen Dank!
Stornobedingungen
Bei Absage ohne Nennung einer Ersatzperson bis 14 Tage vor Beginn der Tagung bzw. Nichtteilnahme fällt eine Stornogebühr in Höhe von 45,- € (zzgl. 19% Mwst.) an. Wir behalten uns vor, ggfs. entstandene Kosten für Verpflegung, Unterkunft in Rechnung zu stellen. Vielen Dank für Ihr Verständnis!
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Organisation + Fragen
Organisation und Moderation:
Team Marketing Direktvermarktung, Bioland e.V. in Zusammenarbeit mit dem Team Gesamtverbandliche Bildung Bioland e. V.
Ansprechpartnerinnen für inhaltliche Fragen:
Team Marketing Direktvermarktung
Tel. +49 2385 9354 45
direktvermarktung@bioland.de
Ansprechpartnerinnen für organisatorische Fragen:
Team Gesamtverbandliche Bildung
Tel. + 49 821 34680-172 (Cornelia Hauck)
Tel. + 49 821 34680-173 (Lea Rückel)
tagungsbuero@bioland.de
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© Bilder (außer Bild von Schloss Buchenau): Bioland e.V., Sonja Herpich