Eine polarisierte Gesellschaft, die Verrohung der öffentlichen Diskussionskultur und eine Jugend, die in eine dunkle Zukunft schaut – diese gesellschaftlichen Entwicklungen finden statt. Menschen sind verunsichert und die Frage, ob sie immer noch bereit sind, für hochwertige Lebensmittel direkt vom Hof mehr Geld auszugeben, kommt ins Wanken. Neben den Krisen der letzten Jahre stellt sich die Frage, wie konnte es zu diesem Zustand kommen? Und: welchen Einfluss hat unsere Sprache auf unser Denken und damit auch auf unser Handeln? Wie wirkt Sprache in unserem Gehirn, welche Informationen können wir tatsächlich aufnehmen und welche gehen spurlos an uns vorbei?

Diesen Fragen wollen wir uns beim Forum Direktvermarktung nähern und erkunden, wie uns dieses neue Wissen dabei hilft, unsere Bio-Botschaften besser zu setzen und die Menschen besser zu erreichen.   

Anne Baumann (Geschäftsführerin der Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL) e.V.)

Eure Bank versteht euch nicht? Jens Kaufmann (GLS Bank) gibt Einblicke: Wie denkt eine Bank? Was zählt neben den nackten Zahlen? Welche Möglichkeiten habe ich, wenn es eng wird auf dem Konto?

Anschließend gibt Sandra von Pluto (Bioland Beratung GmbH) einen kurzen Einblick in die Umsatztendenzen der Direktvermarktung, mit Vorstellung des Projektes WiBiDi, das betriebswirtschaftliche Analysen in der Direktvermarktung entwickelt. 

Jens Kaufmann (GLS Bank) 
Sanda von Pluto (Bioland Beratung GmbH)
 

Wie motiviert man Mitarbeitende dazu, mehr zu verkaufen und dabei Freude zu empfinden? Miriam Fritsch (Bioland Forum W) stellt grundlegende Verkaufstechniken vor. Ihre Erfahrungen aus Verkauf- und Vertriebsschulungen bringt sie mit und gibt praktische Tipps, die von euch direkt umgesetzt und ans Team weitergegeben werden können. Dabei wenden wir uns auch der Körpersprache zu, die wir, ob wir wollen oder nicht, jederzeit sprechen lassen.

Miriam Fritsch (Bioland e.V. Forum W)

 

Im Alltag seht oft der eigene Betrieb an erster Stelle. Und während Menschen in deinem Umfeld, vielleicht auch deine Mitarbeitenden, die eigene Work-Life-Balance hinterfragen, stellst auch du dir vielleicht die Frage: Sitzen meine Prioritäten im Leben richtig? Passen sie zu meinen Werten und Zielen? Durch interaktive Übungen und Reflexionen erhältst du Klarheit darüber, was dir wirklich wichtig ist und wie du deine Zeit und Energie effektiv einsetzen kannst. Diese können dir dabei helfen, dir im Alltag Luft zu verschaffen. 

Martin Hermle (Bioland Berater für Betriebsentwicklung und Hofübergabe) 

Im kleinen theoretischen Kaffeecrashkurs erfährst du mehr zu Vor- und Nachteilen der Zubereitungsmethoden und Geschmacks- und Qualitätskriterien von Bohnenkaffee. Erhalte Tipps, um hochwertigen Kaffee anzubieten und wirf einen Blick auf Trendgetränke, Milch und Milchalternativen.
Warum nicht auch Bioland-Kaffee auf deinem Bioland-Hof anbieten? Erfahre außerdem Neues rund um Lupinenkaffee. Wie lässt er sich zubereiten, was gibt es zu beachten und wie schmeckt er besonders gut? Gemeinsam testen wir den Geschmack und erweitern deine Kaffeekompetenz!

Joana Holthaus (Bioland e.V. Marketing Direktvermarktung) 

Nutze wichtiges Wissen über die professionelle Warenpräsentation, um noch erfolgreicher zu werden! Erhalte wertvolle Informationen und bewährte Tipps aus der Praxis von einem langjährigen Branchenexperten, um deine hochwertigen Produkte professionell in Szene zu setzen. Das Zusammenspiel aus Farbe und Kontrast in Kombination mit dem richtigen Licht wirkt sich direkt auf deinen Umsatz & Ertrag aus. Basiswissen und neueste psychologische Erkenntnisse für deinen Laden werden eine direkte Auswirkung auf deinen Erfolg haben.

Daniel Kükenhöhner (PETZINGER) 

Mit Informationen ist es wie mit der Hauptkultur: Wenn deine Kund:innen sie zwischen all den Beikräutern suchen müssen, ist es höchste Zeit den Striegel auszupacken. Im Seminar lernst du, wie du mit einfachen Tricks deiner Gestaltung und Vermarktung zum nächsten Wachstumsschub verhilfst und welche Fehler du besser vermeidest. Für Anfänger und Fortgeschrittene!

Meike Pantel (Bioland e.V. Teamleitung Marketing)