bioland-Fachmagazin

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Licht im Stall

Das Titelthema im Januar 2021

Das richtige Licht ist ein zentrales Element im Stall, wenn Nutztiere möglichst artgerecht leben sollen. Es beeinflusst Gesundheit, Entwicklung und Leistung der Nutztiere. Darum lohnt sich artgerechtes Licht in jedem Stall. An Beispielen beschreibt die Januar-Ausgabe des bioland-Fachmagazins, wie Milchvieh und Kälber auch an kurzen Wintertagen viel natürliches Licht bekommen. Zudem erklärt das aktuelle Heft, woran sich die artgerechte Beleuchtung in Ställen für Hühner und Puten orientieren sollte.

Mehr in Züchtung investieren

Mit neuen Sorten Kupfer reduzieren

Ende November fand die Fachtagung zu Kupfer als Pflanzenschutzmittel statt. Um in Zukunft die ausgebrachten Kupfermengen zu reduzieren, standen bei dieser Veranstaltung vor allem Resistenzzüchtungen für den Wein-, Obst- und Kartoffelanbau im Fokus. Beispielsweise hat im Obstbau der Bedarf an Kupfer nach der Blüte wegen eines wachsenden Drucks durch Schorf und andere Pilzkrankheiten zugenommen. Eine Stärkung der Züchtungsforschung, damit für alle Obstbaumarten mehr resistente Sorten zur Verfügung stehen, ist deshalb eines der wichtigsten Ziele für die Minimierung von Kupfer. Zum Probeartikel

Heuduft im Kopf

Der Markt für Heumilch

Bio-Heumilch, ein noch kleines Segment des Bio-Milchmarkts, entwickelt sich dynamisch. Laut Koordinationsstelle Bio-Milch wurden in Deutschland 2019 circa sechs Prozent der Bio-Milch nach Heumilchkriterien erzeugt, das sind rund 71 Millionen kg. Doch um der Sondermilch im Handel weiter Auftrieb zu verleihen, sind Argumente und Marketing gefragt. Der Trend zu einer bewussten, ökologischen Ernährung werde sich verstärken und damit die Heumilch ihren Platz am Milchmarkt behaupten, vermuten Marktteilnehmer. Zum Probeartikel

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