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Klare Gemengelage - Früchte zum Kombinieren

Das Titelthema im August 2022

Der Gemengeanbau bietet vielfältige Anbaumöglichkeiten und hat viele Vorteile. Die Partner streuen das Risiko von Ertragsdepression oder Ertragsausfällen durch Wetterextreme. Auf der Schwäbischen Alb ist die Linse sogar auf einen Gemengepartner angewiesen, der sie stützt und ihr Halt gibt. Die Ernte des Gemenges fordert allerdings heraus, denn beide Partner müssen ausreichend trocken sein. Reinigungs- und Trennaufwand sind hoch, aber der Aufwand lohnt sich. Vor allem dann, wenn beide Mischungspartner verwertet werden können. (Foto: Thomas Stephan) Zur aktuellen Ausgabe

Gemeinsam Weidetiere schützen

EU-Projekt spricht Profis und Laien an

Wer Rinder, Schafe oder Ziegen weiden lässt, kann Unterstützung brauchen beim Schutz vor dem Wolf. Dafür sorgt im Alpenraum das Projekt Lifestock Protect. Praktikerkurse starten jetzt in Bayern. Sie gehen auf besondere Herausforderungen der alpinen Landschaft ein. Schulungen für Hunde und Laien gehören ebenfalls zum Konzept. (Foto: Landpixel) Weiterlesen

Packen wir’s ein!

Wege zu nachhaltigeren Verpackungen

Wer nachhaltige Produkte herstellt, will sie auch nachhaltig verpacken. Aber was schafft eine gute Ökobilanz? Die Bioland-Partner Bio Hof Marco Jostmeier und Upländer Bauernmolkerei machten sich auf die Suche – und fanden nach vielen Versuchen, Hinterfragen und Abwägen nachhaltige Verpackungslösungen für den Versand von frischem Fleisch und Gemüse sowie für Milch und Molkereiprodukte. Einen Einblick, wie komplex das Thema Verpackung ist, gibt auch die Bioland-Direktvermarktung. (Foto: easy2cool) Weiterlesen

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