Durchhaltevermögen, Kreativität und Offenheit für Neues wird Landwirtinnen und Landwirten heutzutage abverlangt. Veränderte Rahmenbedingungen, sei es klimatischer Natur oder auf Seiten der Vermarktung, machen den Anbau bestimmter Nischenkulturen wie Rispenhirse, Mohn oder Süßkartoffeln lohnenswert.  Zur aktuellen Ausgabe

Noch nie waren Bio-Milchviehbetriebe mit solchen Kostensteigerungen konfrontiert wie im Jahr 2022. Zwar ließen sich auch für Milch und Fleisch höhere Preise erzielen, doch deckten diese die Vollkosten noch immer nicht. Das zeigt die Kalkulation der Bioland-Fachberatung, die im laufenden Jahr mit den aktuellen Kosten und Preisen kalkuliert hat. Ob es Bio-Betrieben gelingt, ihre Vollkosten zu decken, hängt entscheidend vom Milchauszahlungspreis der Molkerei ab. Hier sind die Unterschiede derzeit groß. (Foto: Landpixel) Weiterlesen

In Südtirol, wo Bio-Bauern und integriert wirtschaftende Landwirte nebeneinander wirtschaften, schwebt die Abdrift von Pflanzenschutzmitteln wie ein Damoklesschwert über den Bio(land)-Betrieben. Wie es die Südtiroler dennoch schaffen, rückstandfreies Bio-Obst zu produzieren, erklärt der Geschäftsführer von Bioland Südtirol im Interview. (Foto: Sonja Herpich) Weiterlesen

 

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