Wertschöpfungskette vom Anbau bis zum Produkt im LEH und Discount: Anforderungen & Stolpersteine
Dienstag, 31. Januar 2022, 9:15 - 10:45 Uhr; Raum 3
Der Bio-Markt wächst trotz Krise. Treibende Kraft ist in den letzten Jahren vor allem der konventionelle LEH und der Discount, einschließlich Drogeriemärkten. Ein großer Teil des Biosortiments findet mittlerweile den Weg durch diese Absatzkanäle.
Bioland-Handelsberater Rainer Pausch legt seinen ersten Blick darauf, wie sich die Welt verändert. Anschließend werden die Anforderungen und Risiken als auch die Notwendigkeiten innerhalb der Bioland-Vermarktungsstrukturen für die Belieferung des LEH & Discount aufgezeigt.
Erfahrungen aus der aktuellen Praxis geben einen Einblick in die Entwicklungen & Herausforderungen, die die Handelspartnerschaften für die Bioland-Erzeuger bedeuten. Gemeinsam wagen wir auch einen Ausblick auf die zukünftigen Marktentwicklungen.
- Referent: Rainer Pausch (Bioland e.V.)
- Moderation: Marion Wagener (Bioland Beratung Herstellung & Handel)