Veranstaltungskalender

Bio kann jeder - nachhaltig essen in Kita und Schule 11.02.

Start 11.02.2021 14:00
Ende 11.02.2021 16:30
Veranstaltungs-ID
Kategorie Tagesveranstaltung, Seminar, Workshop, Weiterbildung
Themengebiet Außer-Haus-Verpflegung für Kinder und Jugendliche
Zielgruppe Gastronomie, Köchinnen und Köche
Anmeldefrist
Ort Online Meeting , Deutschland
Beschreibung Sie möchten mehr Bio in ihrer Kita oder Schule einführen?

In unserem Workshop zeigen wir Ihnen praxisnahe Wege auf, wie eine nachhaltige Ernährung im Rahmen der Verpflegung gelingen kann!

- Was ist bei einer ausgewogenen und nachhaltigen Ernährung für Kinder und Jugendliche zu beachten?
- Wie können Bio-Produkte in das Verpflegungsangebot - auch bei knappen Budgets - integriert werden?
- Wie baue ich transparente regionale Lieferketten mit heimischen Bio-Lebensmitteln auf?

In dem Online-Workshop erwartet Sie folgendes Programm gemeinsam mit unserer
Praxispartnerin Carola Petrone vom Il Cielo Bio-Catering

14.00 Uhr Begrüßung und Vorstellungsrunde
Eva-Maria Huber, Köchin und Ernährungswissenschaftlerin, Bioland

14.15 Uhr Tipps für die Erhöhung des Bio-Einsatzes
Vorstellung des Bio-Speiseplanmanagers
Carola Petrone, Il Cielo Bio-Catering Wessling

14.35 Uhr Thema Pausenverpflegung in Corona Zeiten
Herausforderungen und kreative Lösungen
Carola Petrone, Il Cielo Bio-Catering Wessling

14.55 Uhr Jetzt sind Sie dran!
Erfahrungsaustausch, Diskussion und Strategieentwicklung in Kleingruppen

15.20 Uhr Bio-Pause

15.30 Uhr Online-Tools: effiziente Bestell- und Abrechnungssysteme
Mehr Planungssicherheit in der aktuellen Corona Situation
Carola Petrone, Il Cielo Bio-Catering Wessling

15.55 Uhr Praxistaugliche Hygienekonzepte
Erhöhte Sensibilität durch Corona
Carola Petrone, Il Cielo Bio-Catering Wessling

16.15 Abschlussrunde
- nächste Schritte, offene Fragen, Vernetzung

16.30 Uhr Ende der Veranstaltung


Die Teilnahme ist kostenlos. Weitere Informationen finden Sie im beigefügten PDF.
Für unsere Planung bitten wir Sie um Anmeldung mit Ihren vollständigen Daten – vielen Dank!


Die Info-Kampagne für die Außer-Haus-Verpflegung von Kindern und Jugendlichen ist Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) und wurde initiiert vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft.

Ergänzende Informationen


Hier klicken, um zur Anmeldung zu gelangen

Freie Plätze: ••


Kontakt

Ihr Kontakt zu unserem Tagungsbüro


Tel 04262 959 070
tagungsbuero@bioland.de

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