Veranstaltungskalender
Bio kann jeder - nachhaltig essen in Kita und Schule 11.02.
| Start | 11.02.2021 14:00 |
| Ende | 11.02.2021 16:30 |
| Veranstaltungs-ID | |
| Kategorie | Tagesveranstaltung, Seminar, Workshop, Weiterbildung |
| Themengebiet | Außer-Haus-Verpflegung für Kinder und Jugendliche |
| Zielgruppe | Gastronomie, Köchinnen und Köche |
| Anmeldefrist | |
| Ort | Online Meeting , , DE |
| Beschreibung |
Sie möchten mehr Bio in ihrer Kita oder Schule einführen? In unserem Workshop zeigen wir Ihnen praxisnahe Wege auf, wie eine nachhaltige Ernährung im Rahmen der Verpflegung gelingen kann! - Was ist bei einer ausgewogenen und nachhaltigen Ernährung für Kinder und Jugendliche zu beachten? - Wie können Bio-Produkte in das Verpflegungsangebot - auch bei knappen Budgets - integriert werden? - Wie baue ich transparente regionale Lieferketten mit heimischen Bio-Lebensmitteln auf? In dem Online-Workshop erwartet Sie folgendes Programm gemeinsam mit unserer Praxispartnerin Carola Petrone vom Il Cielo Bio-Catering 14.00 Uhr Begrüßung und Vorstellungsrunde Eva-Maria Huber, Köchin und Ernährungswissenschaftlerin, Bioland 14.15 Uhr Tipps für die Erhöhung des Bio-Einsatzes Vorstellung des Bio-Speiseplanmanagers Carola Petrone, Il Cielo Bio-Catering Wessling 14.35 Uhr Thema Pausenverpflegung in Corona Zeiten Herausforderungen und kreative Lösungen Carola Petrone, Il Cielo Bio-Catering Wessling 14.55 Uhr Jetzt sind Sie dran! Erfahrungsaustausch, Diskussion und Strategieentwicklung in Kleingruppen 15.20 Uhr Bio-Pause 15.30 Uhr Online-Tools: effiziente Bestell- und Abrechnungssysteme Mehr Planungssicherheit in der aktuellen Corona Situation Carola Petrone, Il Cielo Bio-Catering Wessling 15.55 Uhr Praxistaugliche Hygienekonzepte Erhöhte Sensibilität durch Corona Carola Petrone, Il Cielo Bio-Catering Wessling 16.15 Abschlussrunde - nächste Schritte, offene Fragen, Vernetzung 16.30 Uhr Ende der Veranstaltung Die Teilnahme ist kostenlos. Weitere Informationen finden Sie im beigefügten PDF. Für unsere Planung bitten wir Sie um Anmeldung mit Ihren vollständigen Daten – vielen Dank! Die Info-Kampagne für die Außer-Haus-Verpflegung von Kindern und Jugendlichen ist Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) und wurde initiiert vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. |
Ergänzende Informationen
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Freie Plätze: ••
