Online-Seminar - Einführung in die mobile Schlachtung bei kleinen Wiederkäuern

Online-Seminar mit Dr. Nadine Werth (Amtstierärztin), Klaus Bonkhoff (Bonkhoffs Davert Meat), Nikolaus Roleff, (Kommune.Zukunft), Ernst Hermann Maier (URIA e.V) und Ronny Hauth (HauKe's Naturhof)

Die mobile Schlachtung von kleinen Wiederkäuern befindet sich noch in den Anfängen. In dieser Veranstaltung werden die rechtlichen Grundlagen von einer Amtstierärztin, die praktische Umsetzung in der teilmobilen Schlachtung von einem Fleischermeister und der Prototyp einer vollmobilen Schlachteinheit von einer Projektgruppe vorgestellt. Im Anschluss gibt es Zeit für den gemeinsamen Austausch.

Weitere Informationen zum Programm im PDF zum Download.

Veranstaltungsort

Online: Verwendet wird die Software ZOOM.

Anmeldung

Online-Anmeldung unter https://akademie.fibl.org/event/450
Anmeldeschluss: Sonntag, 20.09.2026
Die Zugangsdaten zur Veranstaltung werden Ihnen kurz vor der Veranstaltung zugeschickt.

Kosten

Es fallen keine Teilnahmegebühren an, da die Veranstaltung im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) durchgeführt wird.
Mehr Informationen zu „Bio verarbeiten“ und Kontaktmöglichkeiten unter: www.oekolandbau.de/bio-verarbeiten

Kontakt Veranstalter

Inhaltliche Fragen:
FiBL Projekte GmbH 
Ramona Schiller
Tel.: 069 7137699-465
E-Mail: ramona.schiller@fibl.org

Fragen zur Anmeldung:
FiBL Projekte GmbH
Monika Becker
Tel.: 069 7137699-480
E-Mail: akademie@fibl.org