Bioland präsentiert sich auf Biofach mit 40 Partnern und neuer Produktwand
Auf der Biofach in Nürnberg informiert Bioland unter dem Motto „Wir treiben Bio voran“ über zukunftsfähige Landwirtschaft, präsentiert 24 Produktneuheiten und setzt mit der Plattform „Cook + Talk“ sowie dem neuen EU-Projekt „Grenzenlos Bio | Vielfalt für Europa“ weitere Akzente.
Für den Messeauftritt auf der Biofach, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, hat Bioland eine klare Positionierung: „Für alle, die mehr von Bio erwarten“. An Stand 671 in Halle 7 dreht sich vom 10. bis 13. Februar alles um die Weiterentwicklung des Ökolandbaus. Mit seinem Themenstand zu den sieben Bioland-Prinzipien macht der Verband die Grundlagen seiner Wirtschaftsweise für Besucherinnen und Besucher der Messe erlebbar.
Bioland-Partner zeigen Flagge / Neue Produktwand für Innovationen
Wie vielfältig die Bioland-Gemeinschaft ist, zeigt sich an den Ständen der rund 40 Mitaussteller am Gemeinschaftsstand in Halle 7 sowie den zahlreichen weiteren Bioland-Partnern auf dem gesamten Messegelände. Erstmals präsentiert Bioland eine Produktwand mit 24 Bioland-Produktneuheiten von Partnerbetrieben, die die Innovationskraft der Ökobranche und des Verbandes sichtbar machen.
Wie Gemeinschaftsverpflegung mit 100 Prozent Bio-Zutaten aussieht und schmeckt, zeigt als Best-Practice-Beispiel das Bioland Messecatering (Stand 7-671). Dahinter stecken die beiden Bioland-Gastronomiepartner Johannes Fetz vom Gasthaus Fetz und Sebastian Degenfelder von Pastarica aus Nürnberg. Ihre Zutaten stammen überwiegend von Bioland-Partnern, die auch auf der Messe als Aussteller vertreten sind. Von Johannes Fetz kommt das Rindfleisch für den Burger vom eigenen Bioland-Hof.
„Cook + Talk“: Der Branchentreff für Profiküchen in der 13. Runde
Ein zentraler Anlaufpunkt für den Außer-Haus-Markt (AHV) ist die Plattform „Cook + Talk“, die Bioland bereits zum 13. Mal anbietet. Am Stand 675 in Halle 7 sowie auf der Sonderfläche in Halle 6 bietet der Verband Inspiration für die Profiküche. Neben Fachberater*innen vor Ort umfasst das Programm hochkarätige Gesprächsrunden und Kochevents.
EU-Projekt „GreBioEUplus“
Das EU-geförderte Projekt “Grenzenlos regional – Bio in Europa” präsentiert sich noch einmal auf der Biofach, bevor es ab März unter dem neuen Namen „Grenzenlos Bio | Vielfalt für Europa“ (GreBioEUplus) in die nächste Runde geht. Am Eckstand 679 in Halle 7 (direkt neben dem AHV-Stand) informiert das Projekt-Team über den Ökolandbau und Bio in all seinen Facetten. Besucher*innen können mittels VR-Brillen in drei virtuelle Welten eintauchen. Der neueste VR-Film „Vision der Zukunft“ vermittelt spielerisch per Quiz, wie 100 Prozent Bio die Welt ernähren könnte. Zudem wird die dritte Lerneinheit der E-Learning-Plattform vorgestellt: „Bio in der Praxis: Verschiedene Kundentypen überzeugen“, die speziell für Mitarbeitende in Handel und Gastronomie entwickelt wurde.
Haltung zeigen – politische Themen im Gepäck
Bioland beteiligt sich am Kongressprogramm der Biofach in Form von zahlreichen Teilnahmen an Podien sowie deren Moderation. Eigens initiiert hat der Verband ein Podium zur geplanten Änderung des EU-Gentechnikrechts, bei dem der Frage nachgegangen wird, wie die gentechnikfreie Züchtung und damit die gesamte Lieferkette gesichert bleiben kann. Ein weiteres Podium, initiiert von Bioland, widmet sich der Empowering Consumers Richtlinie (EmpCo Richtlinie). Betroffene Akteure diskutieren gemeinsam, ob und wie sich ehrliches Bio-Engagement rechtssicher kommunizieren lässt.
Preisverleihungen und Standparty
Ein besonderes Highlight findet am Mittwochabend, den 11. Februar, ab 17:00 Uhr statt: Bioland kürt die besten Bäcker und besten Metzger des Verbandes, die an den jeweiligen Qualitätsprüfungen teilgenommen haben. Im Anschluss lädt Bioland zur traditionellen Standparty ein.
Pressestelle
Bioland e.V.
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Kaiserstr. 18, 55116 Mainz