Holler-Minz-Weizen
Rezept für ein Glas
200 ml kaltes Weizenbier
3 cl Holunderblütensirup (je nach gewünschter Süße)
2 cl Limettensaft
4–5 frische Minzblätter
Limettenscheiben
Eiswürfel
Die Minzblätter auf die Handfläche legen und einmal kräftig darauflaschen. Das setzt die ätherischen Öle frei. Die Minze zusammen mit dem Holunderblütensirup, Limettenscheiben und dem Limettensaft in ein bauchiges Weinglas geben.
Das Glas großzügig mit Eiswürfeln füllen und kaltes Weizenbier langsam einschenken, damit es nicht zu stark schäumt. Evtl. einmal vorsichtig von unten nach oben rühren, um den Sirup zu verteilen.