Umstellertag auf Haus Düsse: Bio-Markt sucht Milch, Eier, Schweine, Geflügel und Speisesoja
Der Umstellertag am 25. Februar auf Haus Düsse brachte Umstellungsinteressierte mit möglichen Marktpartnern zusammen. Für Betriebe, die über eine Umstellung nachdenken, und für Bioland‑Mitglieder, die ihre Produktion ausbauen möchten, zeigen sich in mehreren Bereichen gute Vermarktungschancen.
Foto: Meike Siebel, LWK NRW
Der Umstellertag am 25. Februar auf Haus Düsse brachte Umstellungsinteressierte Landwirtinnen und Landwirte und potentielle Marktpartner zusammen. Mehrere Bioland Partner in NRW suchen gezielt Rohware, zum Beispiel in den Bereichen Bio-Kuhmilch, -Ziegenmilch, -Eier, -Schweine- und -Geflügelfleisch sowie -Speisesoja. Für Betriebe, die über eine Umstellung nachdenken, aber auch für bestehende Bioland Mitglieder, die ihre Produktion erweitern oder neue Betriebszweige aufbauen möchten, ergeben sich dadurch Chancen. Beim Infotag informierten sich Landwirtinnen und Landwirte über diese Chancen sowie Anforderungen und Vermarktungswege im Ökolandbau.
Mehrere NRW-Molkereien melden einen Mehrbedarf an Bio-Kuhmilch. Auch im Bereich Ziegenmilch wächst der Markt, während die Zahl der Erzeuger gering bleibt. Der Handel fordert zudem mehr regionale Bio-Eier. Bei Bio Schweine- und Geflügelfleisch stabilisiert sich der Markt. Auch die Nachfrage nach regional erzeugtem Bio Speisesoja steigt. Das kann für Ackerbaubetriebe eine interessante Ergänzung der Fruchtfolge sein.
Auf Haus Düsse berichteten drei Biolandwirte offen über ihre Erfahrungen mit der Umstellung. Ihre zentrale Botschaft: Eine Umstellung gelingt, wenn die Vermarktung gesichert ist und der Betrieb gut vorbereitet wird. Viele Teilnehmende nahmen aus den Gesprächen mit, wie sehr Bio Betriebe heute von stabilen Partnerschaften, klaren Abnahmewegen und einer hohen gesellschaftlichen Akzeptanz profitieren.
Bioland unterstützt umstellungsinteressierte Betriebe mit individueller Beratung, Begleitung und der Vernetzung mit passenden Marktpartnern. Auch bestehende Bioland Mitglieder, die neue Betriebszweige aufbauen möchten, profitieren von dieser Unterstützung. Mit der Mitgliedschaft stehen zudem ein starkes Netzwerk, Fortbildungen und ein intensiver Erfahrungsaustausch zur Verfügung.
Wer sich für eine Umstellung interessiert oder wissen möchte, welche Marktpartner aktuell welche Produkte suchen, kann sich direkt an die Bioland NRW Zentrale unter 02385-93540 wenden. Wir vermitteln gerne die passenden Kontakte und unterstützen bei den nächsten Schritten.
Kontakt zur Pressestelle
Bioland Landesverband Nordrhein-Westfalen e.V.
Im Hagen 5
59069 Hamm