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Siegfried Kuhlendahl war Bio-Bauer aus Leidenschaft; mit seinem Land sorgsam umzugehen, war ihm eine Verpflichtung. Als es darum ging, einen geeigneten Nachfolger zu suchen, tat er sich schwer - bis es dann doch ein Happy End gab.

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Generationenwechsel:
"Die Glut übergeben, nicht die Asche" 0

Das Hühner-Haus auf dem Schulgelände

„Hühner Live“ und zum Anfassen

Woher kommen eigentlich die Eier, die es sauber abgepackt im Supermarkt zu kaufen gibt? Was ist der Unterschied zwischen einem Masthuhn und einer Legehenne? Und was braucht ein Huhn für ein zufriedenes Leben? Das Projekt „Hühner Live“ liefert Schülern die Antworten und zwar nicht mit trockenem Schulbuchwissen, sondern indem es die Hühner direkt an die bayerischen Schulen bringt. 

Zur Pressemitteilung

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Rezept-Blog: Matjesfilets mit Apfel-Zwiebel-Gurkensauce

 

Es ist heiß im Norden, sehr heiß. Eine deftige Mahlzeit oder gar eine heiße Suppe möchte dort zur Zeit niemand essen. Deswegen hat unser Blogger Andy Greifert das klassische Rezept Matjes "nach Hausfrauen Art" mit einer frischen Apfel-Zwiebel-Gurkensauce kombiniert. Frisch, lecker und perfekt für die hohen Temperaturen. Probiert es doch gleich mal aus.