Neuer Bioland-Partner in Nordrhein-Westfalen: Fleischmarkt Olpe GmbH

Wir freuen uns, die Fleischmarkt Olpe GmbH (FOG) als neuen Bioland-Partner begrüßen zu dürfen. Im Rahmen eines gemeinsamen Auftakttermins Ende Juli überreichten Annika Bruhn und Jörn Bender offiziell das Partnerschild und hießen das Unternehmen im Verband willkommen.

Bei einem intensiven Austausch mit den FOG-Geschäftsführern Marcel Manten und Jan-Phillip Markus, Dr. Till Masthoff aus der Qualitätssicherung, Betriebsleiter Jörg Stader sowie Bioland-Landwirt und Regionalgruppensprecher Clemens Middel standen die zukünftige Zusammenarbeit, Fragen zur Rohwarenanerkennung sowie die Einbindung in das Bioland-Netzwerk im Mittelpunkt.

Im Rahmen einer Betriebsbesichtigung präsentierte die Fleischmarkt Olpe GmbH ihre Arbeitsweise und die Abläufe entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Im Fokus standen dabei insbesondere Transparenz, Rückverfolgbarkeit und die Anforderungen an die Verarbeitung von Bioland-Rohwaren.

Die neue Partnerschaft stärkt die regionale Vermarktung von Bioland-Fleisch in Nordrhein-Westfalen und unterstützt den Ausbau verlässlicher Wertschöpfungsketten zwischen Erzeugung, Verarbeitung und Handel.

Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit der Fleischmarkt Olpe GmbH und wünschen dem gesamten Team einen erfolgreichen Start im Bioland-Verbund.