Ergebnisse des Knollensellerie Lagerungsversuch 2025
In der Saison 2024/25 wurden zehn Knollensellerie-Sorten von der Bioland-Gemüsebauberatung in Niedersachsen auf einem Praxisschlag des Lohmannshofes in Westen (Landkreis Verden) untersucht.
Gemüseregal (Bild Sonja Herpich)
Die Erträge lagen in 2024 bei allen Sorten in einem durchschnittlichen Bereich. Der Großteil der Knollen erzielte einen Durchmesser > 12 cm. Die Ergebnisse zeigen jedoch auch deutliche Sortenunterschiede: Hohe Erträge zeigten vor allem Markiz F1 und Yara F1, während Prinz, Porthos und Codex F1 weniger Ertrag lieferten. Die Laubgesundheit war bis zur Ernte weitestgehend gut.
Anschließend wurde ein Lagerungsversuch durchgeführt. Auch hier zeigten sich große Sortenunterschiede: Cisco, Arthos und Balena F1 blieben relativ stabil, während Codex F1, Prinz und Markiz F1 hohe Verluste und Qualitätsprobleme aufweisen. Die Lagerergebnisse (Gewichtsverluste, Marktfähigkeit, Austrieb) unterstreichen die Bedeutung der Sortenwahl für eine erfolgreiche Lagerung.
Abb. 1: Prozentuale Gewichtsverluste von der Einlagerung bis zur Auslagerung
Abb. 2: Marktfähige Knollen in % (von Einlagerung bis letzter Boniturtermin)
Den vollständigen Versuchsbericht könnt ihr bei nadine.liebig@bioland.de bekommen.
Text: Nadine Liebig