Wildwuchs sorgt für Druck
Nachhaltigkeits- und Klimaberichterstattung belasten Erzeuger und Hersteller
Viele Milchviehbetriebe liefern bereits Daten, damit Molkereien Nachhaltigkeitsberichte anfertigen können (Foto: Sonja Herpich)
Land- und Lebensmittelwirtschaft erweitern gerade ihren Blickwinkel: Denn Lieferketten müssen künftig Klima und Umwelt entlasten. Dazu haben sich die Länder verpflichtet, die das Pariser Klimaabkommen unterzeichnet haben. Die Europäische Union gehört dazu und hat entsprechende Gesetzesrahmen geformt, darunter die EU-Richtlinie zur unternehmerischen Nachhaltigkeitsberichterstattung (CSRD). Sie verpflichtet Unternehmen, relevante Daten zu Treibhausgasemissionen und Energieverbrauch vorzulegen, aber auch die Auswirkungen ihres Wirtschaftens beispielsweise auf Biodiversität oder (...)