Nichtwissen schafft Skepsis

Markt & Management19.02.25

Eine Studie des BÖL hat das Verbrauchervertrauen in Bio-Produkte untersucht. Die Forschenden fanden heraus, dass Unkenntnis und Misstrauen groß sind. Mit 2.000 Teilnehmer:innen haben die meisten Befragten kein volles Vertrauen in die Echtheit und Herkunft von Bio-Produkten.

Fragezeichen vorm Einkaufsregal – was Bio von konventionell unterscheidet, können viele nicht beantworten. (Foto: Imago)

Vertrauen Verbraucher und Verbraucherinnen Bio-Produkten? Dieser Frage ging ein fachübergreifendes Forschungsteam der Göttinger Universität gemeinsam mit dem Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen nach. Das viereinhalbjährige Verbundvorhaben hat das Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) gefördert.