Hitze schmälert Kartoffelernte
Hitze und Trockenheit begrenzen vielerorts den Ertrag von Bio-Kartoffeln und sorgen für kleinere Knollen. Gleichzeitig verursachen Drahtwurm und harte Böden Qualitätsprobleme und erschweren die Vermarktung.
Nach der Trockengare lassen sich Böden leichter roden, die sonst schwer zu beernten sind. (Foto: Imago)
Die Rodung der Bio-Lagerkartoffeln läuft noch, doch konnten Bioland-Experten bereits im September erste Aussagen treffen. Laut der Bioland-Kartoffelbauberater Luc-Marlon Wieckhorst für Norddeutschland und Christian Landzettel für Süddeutschland begrenzten Hitze und Trockenheit die Erträge. Zudem blieben die Knollen kleiner, weil das Wasser fehlte. Ein Rückblick auf die beiden Vorjahre zeigt, wie unterschiedlich die Herausforderungen im Kartoffelanbau ausfallen können. „Krautfäule ließ 2024 Bestände vielerorts frühzeitig absterben“, erinnert Landzettel. „Dagegen brachte 2025 gute Erträge, gleichzeitig erschwerte das hohe Angebot die Vermarktung.“ Nach dem Überangebot des Vorjahres ist (...)