Erfolgskonzept Upländer Bauernmolkerei

Seit ihrer Gründung setzt die Molkerei auf partnerschaftliche Zusammenarbeit mit landwirtschaftlichen Betrieben und auf eine durchgängig ökologische Ausrichtung. Das Jubiläum fällt in ein Jahr, in dem der Bio-Milchmarkt deutlich an Dynamik gewinnt.

Die Nachfrage nach Bio-Milch und Bio-Milchprodukten steigt sowohl im Lebensmitteleinzelhandel als auch in der Weiterverarbeitung. Branchenbeobachter sprechen von stabilen und langfristig positiven Marktaussichten. Für bestehende Bio-Höfe ebenso wie für umstellungsinteressierte Betriebe gelten die Perspektiven daher als ausgesprochen günstig.

Vor diesem Hintergrund lädt die Liefergruppe der Milcherzeugergemeinschaft Hessen w.V. (MEG) gemeinsam mit Anbauverbänden am 4. März zu einem Informationstag ein. Die Veranstaltung richtet sich an Betriebe, die bereits biologisch wirtschaften, ebenso wie an Höfe, die eine Umstellung prüfen.

Der Informationstag beginnt um 11 Uhr am Neubau der Molkerei in der Milchstraße 1, 34508 Willingen-Usseln, gefolgt von einem Rundgang durch das Produktionsgebäude. Das weitere Programm findet im Ökologischen Tagungshaus, Schulstraße 3a, statt. Dort informiert die MEG gemeinsam mit Anbauverbänden über Anforderungen, Zusammenarbeit und Perspektiven der Bio-Milcherzeugung. Den Abschluss bildet ein offener Austausch bei Kaffee und Kuchen.

Ziel der Veranstaltung ist es, interessierten Betrieben einen transparenten und praxisnahen Einblick in die Arbeit der Molkerei und die Strukturen der Liefergemeinschaft zu geben. Anmeldungen sind per E-Mail möglich; spontane Teilnehmende sind willkommen.