Chancen für Streuobst
Regional und ökologisch: Mit jedem Kauf von Streuobstprodukten schützen Verbraucher:innen einzigartige Lebensräume. Doch der Mehraufwand in der Bewirtschaftung muss sich für Bio-Betriebe auch rechnen.
Alte Sorten zu erleben, hilft bei der Vermarktung. Bioland-Landwirt Hans-Joachim Bannier hat einen Schaugarten gepflanzt. Foto: Hans-Joachim Bannier
Streuobstwiesen zählen zu den prägenden Kulturlandschaften Europas und dienen als Lebensraum für bis zu 5.000 Tier- und Pflanzenarten. Seit 2021 zählen die Biotope zum immateriellen Kulturerbe Deutschlands. Bundesweit sind 160.000 ha als Streuobstwiesen erfasst, Tendenz rückläufig. Expert:innen kennen die Ursachen: Schlechte Pflege, Flächenumwandlung, Klimawandel, Überalterung der Bewirtschafter und fehlende Wirtschaftlichkeit. Den ökologischen Chancen der Bewirtschaftung (...)