Bioland-Woche 2023

09:00 Uhr: Eröffnung und Begrüßung
Oliver Alletsee, Co-Landesvorsitzender Bioland Bayern
09:15 Uhr: Geschichte und Grundlagen des organisch-biologischen Landbaus
Der ökologische Landbau ist keine neue Erfindung. Seit langem beschäftigen sich Menschen mit nachhaltigen Methoden im Landbau und stimmen den Anbau auf natürlich Prozesse ab. Der Boden un der Umgang damit spielen dabei die entscheidende Rolle.
Manfred Weller, Bioland Beratung Bayern
10:45 Uhr: Kaffeepause
11:00 Uhr: Fruchtfolge und Sortenwahl - Worauf kommt es im Ökolandbau an?
Die Abfolge von Kulturen innerhalb einer Fruchtfolge sollte aufeinander absgestimmt sein um jeder Kultur die bestmöglichen Bediungungen zu gewähren. Ökologischer Anbau erfodert zudem auch angepasste Sorten, die mit den besonderen Anforderungen klar kommen.
Alexander Watzka, Bioland Beratung Bayern
11:45 Uhr: Nährstoffmanagement im Ökobetrieb
Nachhaltiger Landbau erfordert einen gezielten Umgang mit den vorhandenen Nährstoffen. Wie halte ich Nährstoffe im System und welche Nährstoffe kann ich von außen zufügen.
Benjamin Fichtner, Bioland Beratung Bayern
12:30 Uhr: Mittagspause
14:00 Uhr: Unkrautregulierung im ökologischen Landbau
Die Regulierung von Unkräutern erfolgt im Ökolandbau mit indirekten und direkten Methoden. Welche Methoden gibt es und wie wende ich sie an?
Referent wird noch bekannt gegeben
14:45 Uhr: Praktikerbericht - Erfahrungen aus der Umstellung auf Biolandbau
Wie ist die Umstellung verlaufen? Welche Probleme sind aufgetreten und welche Erfolge haben sich eingestellt. Welche Lösungsansätze wurden verfolgt und welche Ansätze werden weiter verfolgt
Referent wird noch bekannt gegeben
15:30 Uhr:Kaffeepause
16:00 Uhr: Aufbereitung von Wirtschftsdüngern und Kompostierung
Organische Dünger wie Kompost und Wirtschaftdünger haben eine Schlüsselrolle zum Erhalt der Bodenfruchtbarkeit. Worauf kommt es beim Einsatz an und wie kann ich sie für den Boden sinnvoll aufbereiten?
Hans Schiefereder, Bioland Beratung Bayern
16:45 Uhr: Kreislaufwirtschaft und artgerechte Tierhaltung
Die tierische Veredelung ist ein bedeutendes Gleid der Kreislaufwirtschaft. Eine artgerechte Haltung erfordert Wissen über die arteigenen Bedürfnisse un steht zudem im Spannungsfeld von geselschaftlichen Erwartungen.
Christoph Schinagl, Bioland Beratung Bayern
17:30 Uhr: Fragen und Diskussion
18:00 Uhr: Abendessen (optional)

Kosten Fachtag 102 Euro (Mitglieder), 145 Euro (Nicht-Mitglieder)
Anmeldung: https://www.bioland.de/veranstaltungskalender -> Suche: Bioland-Woche
Leitung: Benjamin Fichtner und Christoph Schinagl, Bioland Beratung Bayern

9:00 Uhr: Eröffnung und Begrüßung
Josef Schmidt, Mitglied im geschäftsführenden Landesvorstand und ehrenamtlicher Vorstand im Gesamtverband
9:15 Uhr: Der Weg zum klimafiten Boden
Egal ob zu viel oder zu wenig Regen, Böden sind in der Lage Wetterextreme abzupuffern. Diese Fähigkeit können wir durch unsere Bewirtschaftung beeinflussen. Auf was es dabei ankommt, erläutert Michaela Braun.
Michaela Braun, Bioland Stiftung
10:30 Uhr:Kaffeepause
10:45 Uhr: Körnerhirse, eine neue Kultur
Die Körnerhirse spielt bislang in Deutschland eine untergeordnete Rolle. Doch gerade in Trockengebieten könnte sie eine Alternative zu Mais oder Getreide darstellen. Auf was es beim Anbau dieser neuen Kultur ankommt, erforscht Janina Goldbach am LfL Forschungszentrum für Landwirtschaft in Trockenlagen in Schwarzenau.
Janina Goldbach, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
11:30 Uhr: Betrieb einer Reststoffbiogasanlage
Josef Höckner ist selbst Landwirt und Biogasanlagenbetreiber. Daneben hat er sich mit seiner Firma BioG auf die Umrüstung oder den Neubau von Biogasanlagen spezialisiert, die zum überwiegenden Teil mit landwirtschaftlichen Reststoffen wie Körnermaisstroh, Landschaftspflegematerial oder Kleegras betrieben werden. Welches Potential in der Vergärung solcher Stoffe liegt und wie dies praktisch umsetzbar ist, wird in diesem Vortrag erläutert.
Josef Höckner, BioG GmbH/ Landwirt
12:30 Uhr:Mittagspause
14:00 Uhr: Energieeffizienz im Ackerbau
Martin Haußecker, Bioland Milchviehhalter und ehemaliger Bioland Energieberater erläutert die Stellschrauben zu geringerem Energie- und Dieselverbrauch bei der täglichen Arbeit.
Martina Schaff, Hof-gesucht-gefunden
14:45 Uhr: Agroforstsysteme im Ackerbau
Bioland Agroforstberater Tobias Hoppe berichtet wie sich Agroforst und Ackerbau miteinander ins System bringen lassen.
Tobias Hoppe, Bioland Agroforst-Berater
15:30 Uhr: Kaffeepause
16:00 Uhr: Geräte zur automatisierten Unkrautregulierung
Beat Vincent beschäftigt sich bei der LfL mit dem Thema „automatisierte Hacktechnik“. In diesem Vortrag wird er einen Überblick des aktuellen Entwicklungsstand in diesem Bereich geben.
Beat Vincent, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
16:45 Uhr: Striegeln im Ökolandbau
Der Striegel ist eine Standardmaschine des ökologischen Landbaus. Martin Hänsel, Striegelexperte und praktizierender Landwirt, hat viel zum Thema geforscht und erläutert, wie auch Fortgeschrittene die Striegelarbeit optimieren können.
Martin Hänsel, Landwirt
17:45 Uhr: Abschlussrunde
17:45 Uhr: Ende
18:00 Uhr: Abendessen (optional)

Kosten Präsenz: 102 Euro(Mitglieder), 145 (Nicht-Mitglieder)
Kosten online: 55 Euro(Mitglieder), 90 Euro (Nicht-Mitglieder)
Anmeldung: https://www.bioland.de/veranstaltungskalender -> Suche: Bioland-Woche
Leitung: Simon Siegel, Philip Minier, Hans Schiefereder: Bioland Beratung Bayern

Zur Optimierung des Nährstoffmanagements im ökologischen Hopfenbau und damit gleichzeitig auch zur Stärkung der Nachhaltigkeit und Einhaltung der Klimaziele zeigt Walter Witte auf, wie die mikrobielle Carbonisierung ((MC-Kompostierung), besonders bei viehlosen Betrieben, dazu beitragen kann.
„Die Natur besser machen zu wollen, ist ein Irrglaube der Menschheit, wir können nur versuchen, sie immer besser zu verstehen und ihre Fähigkeiten zu nutzen. (Walter Witte, Die Mikrobielle Carbonisierung).
Nach dem Vortrag können offene Fragen ausgesprochen und erklärt werden. Außerdem wollen wir gemeinsam die praktischen Umsetzungsmöglichkeiten diskutieren.
Die Berichte aus den LfL-Forschungsprojekten der Hopfenforschungsanstalt Hüll werden Schwerpunkt am Nachmittag sein. Die aktuellen Ergebnisse der Spinnmilbenbekämpfung, die Reduzierung des Kupfereinsatzes durch praxistaugliche Alternativmittel, sowie weitere neue Erkenntnisse für einen erfolgreichen ökologischen Hopfenbau werden dargestellt.
Aktuelle Positionen und Themen zu den Bereichen Verarbeitung und Vermarktung bilden die Abrundung des Bioland-Hopfenbautages 2023 in Plankstetten.

9:00 Uhr: Eröffnung und Begrüßung
Norbert Drescher, Bioland Beratung
9:30 Uhr: Die mikrobielle Carbonisierung (MC-Kompostierung)
Walter Witte, Witte-Bio-Consult, Gernrode
10:30 Uhr: Kaffeepause
10:45 Uhr: Austausch zum Vortrag, Fragen und Antworten
11:15 Uhr: Saisonrückblick
Alle gemeinsam
12:00 Uhr: Mittagspause
13:30 Uhr: Berichte von der Hopfenforschung: Kupferminimierung 2022
Susanne Kaindl
14:45 Uhr: Indu-Resi-Projekt, Dr. Inka Lusebrink
Techn. Ausbringung von Spinnmilben, Dr. Florian Weihrauch
15:30 Uhr: Kaffepause
16:00 Uhr: Aktuelles zur Verarbeitung und Vermarktung
Alle gemeinsam
17:00 Uhr: Ende der Veranstaltung
18:00 Uhr: Abendessen (optional)

Kosten 102 (Mitglieder), 145 (Nicht-Mitglieder)
Anmeldung: https://www.bioland.de/veranstaltungskalender -> Suche: Bioland-Woche
Leitung: Norbert Drescher, Bioland Beratung

Wo ist dieses Bioland? Bioland ist vielschichtig und bunt. Das werden Sie an diesem Abend sehen und erleben können. Bioland lebt vom Austausch und der Vernetzung regional und überregional. Lernen sie dazu Regionalgruppensprecher:innen aus allen Regionen kennen und haben Sie die Chance sich ganz direkt auszutauschen. Hier steht das Menschliche im Vordergrund.

ab 18:00 Uhr: Treffen in Plankstetten
ab 18:30 Uhr: gemeinsames Abendessen im Kloster

Kosten: 15 Euro für das Abendessen
Anmeldung: https://www.bioland.de/veranstaltungskalender -> Suche: Bioland-Woche
Leitung: Anna Ellenrieder, Junges Bioland

9:00 Uhr: Eröffnung und Begrüßung
Der Treffpunkt für alle Soja- und Leguminosen-Profis. Mit Leguminosen die Herausforderungen der Zukunft meistern und zu einem vielfältigen Biolandbau beitragen.
9:15 Uhr: Körnerleguminosen-Anbau 2023 – Herausforderungen und Chancen meistern
Das vergangene Jahr 2022 war durch die extreme Trockenheit in vielen Regionen das genaue Gegenteil zum vorherigen Jahr. Gerade diese extremen Gegensätze machen den Anbau von Körnerleguminosen immer mehr zur Herausforderung. Wenn es genauer betrachtet wird, liegt gerade darin die Chance der Hülsenfrüchte mit breit aufgestellten Fruchtfolgen dem Klimawandel zu trotzten.
Alexander Kögel, Bioland Beratung
9:30 Uhr: Züchtung von Sojabohnen – Einflussfaktoren auf hohe Erträge
Beschreibung: Sojazüchterin Olena Sobko wird in ihrem Vortrag auf die Grundsätze und Hintergründe der Sojazüchtung eingehen sowie die aktuellen Entwicklungen aufzeigen. Gerade im ökologischen Anbau tragen mehrere Faktoren in Kombination zu einem optimalen Sojaertrag bei. Diese Faktoren wie Jugendentwicklung, Konkurrenzkraft, Trockenheitstoleranz, Standfestigkeit, Eiweißgehalt und viele Eigenschaften mehr sind je nach Jahr entscheidend für hohe Erträge. Zudem wird sie einen Ausblick auf die Zukunft geben und diesen mit den Teilnehmern diskutieren.
Dr. Olena Sobko, Ackermann Saatzucht
10:30 Uhr:Kaffeepause
11:00 Uhr: Bewässerung und Trockenheitstoleranz von Sojabohnen
Im Jahr 2022 stellte sich bei nicht wenigen die Frage nach der Bewässerung in Sojabohnen. Vor allem bei Speiseware und wenn vorhandene Technik genutzt werden kann, ist dies eine Versicherung für den Ertrag. Dr. Martine Schraml wird dazu auf die Bewässerungswürdigkeit anhand von Versuchen des LTZ Augustenberg eingehen und erläutern, wie zu welchen Zeitpunkten der Entwicklung die besten Ergebnisse erzielt werden. Zudem wird sie aktuelle Versuche zu Bewässerung und Trockenheitstoleranz unterschiedlicher Sorten vorstellen.
Dr. Martine Schraml, LTZ Augustenberg
11:45 Uhr: Tempeh Herstellung aus ökologischen Körnerleguminosen
Die Verwendung von Körnerleguminosen für hochwertige ökologische Lebensmittel erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Antonia Kleffmann von der tempehmanufaktur wird uns einen Einblick in die Herstellung von Tempeh geben. Sie wird aufzeigen, wie der Familienbetrieb aus dem Allgäu dazu kam und welche Potenziale hochwertige Produkte aus Körnerleguminosen in unserer zukünftigen Ernährung und Lebensweise bieten können. Zudem wird sie erläutern, wie sich die Qualität der Rohware – den Körnerleguminosen ab Feld – auf die Qualität des Endproduktes Tempeh auswirkt. Anschließend dürfen die Teilnehmer*innen Tempeh verkosten, um sich selbst einen Eindruck von dem oft noch Unbekannten machen zu können.
Antonia Kleffmann, tempehmanufaktur
12:30 Uhr: Mittagessen
14:00 Uhr: Wirkung von Bradyrhizobienpräparaten auf Ertrag und Eiweißgehalt von Sojabohnen
Die Impfung der Sojabohne ist einer der Haupteinflussfaktoren für erfolgreichen Sojaanbau. Im Vortrag wird Dr. Carola Blessing vom LTZ Augustenberg auf die Wirkung von unterschiedlichen Präparaten auf Ertrag und Eiweißgehalt eingehen sowie die Ergebnisse der Impfmittelversuche vorstellen. Zudem wird sie die richtige Anwendung der Impfmittel aufzeigen und praktische Tipps bei der Impfung geben.
Dr. Carola Blessing, LTZ Augustenberg
14:40 Uhr: Optimierung der internen Kleegrasverwertung viehloser Betriebe "Opti-KG"
Das übergeordnete Ziel des Vorhabens ist die Optimierung der innerbetrieblichen Kleegrasverwertung viehloser Biobetriebe entlang der Bereitstellungskette vom Schnitt bis zur Anwendung. Im Zentrum sollen die verlustarme Konservierung des Kleegrases, die effiziente Verwertung der Nährstoffe und die wirtschaftliche Bewertung von Kleegras-Transferverfahren stehen.
Dr. Christian Bruns, Dr. Benjamin Blumenstein, Uni Kassel
15:30 Uhr: Kaffeepause
16:00 Uhr: Versuche der LfL Bayern zum Gemengeanbau der Wintererbse
Gerade die Wintererbse überzeugt im Ertrag bei frühen Trockenphasen. Für den Korndrusch ist der Anbau im Gemenge notwendig. Doch welcher Mischungspartner ist in welchem Mischungsverhältnis geeignet? Weizen, Roggen und Triticale wurden im Gemenge mit Pandora und EFB33 geprüft.
Dr. Peer Urbatzka, LfL Bayern
16:30 Uhr: Nische Speiseleguminosen: Kichererbse und Trockenbohne
Die LfL prüft mit dem Innovationsprojekt Speiseleguminosen BioBayern neue Speiseleguminosen für den bayerischen Anbau. Aus Exakt- und Praxisversuchen ziehen Andrea Winterling und Bärbel Eisenmann erste Fazits zum Kichererbsen- und Trockenbohnenanbau.
Andrea Winterling, Bärbel Eisenmann, LfL Bayern
17:00 Uhr: Erfolgreich Körnerleguminosen anbauen und vermarkten – Ein Praxisbericht von Biolandwirt Benedikt Endres
Benedikt Endres wird uns berichten, wie es ihm gelingt erfolgreich Körnerleguminosen anzubauen und zu vermarkten. Er wird uns seine Erfahrungen und Ansätze in Bezug auf die zunehmenden Wetterextreme aufzeigen. Zudem wird er auf die Chancen und Herausforderung in der Aufbereitung sowie der Vermarktung der begehrten Hülsenfrüchte eingehen.
Benedikt Endres, Bioland Landwirt
17:30 Uhr: Zusammenfassung, Resümee und Verabschiedung
18:00 Uhr: Abendessen (optional)

Kosten 102 Euro (Mitglieder), 145 Euro (Nicht-Mitglieder)
Anmeldung: https://www.bioland.de/veranstaltungskalender -> Suche: Bioland-Woche
Leitung: Alexander Kögel und Simon Wiblishauser, Bioland Beratung Bayern

09:00 Uhr: Eröffnung und Begrüßung
Christian Landzettel, Bioland Beratung und Christoph Ehrhardt, Biolandhof Huber
09:15 Uhr: Voraussetzungen gesunder Betriebsentwicklung - von familiärer Entwicklung bis Investitionsplanung in Kartoffelbaubetrieben
Cornelia Röckl, Bioland Beratung Bayern
10:30 Uhr: Kaffeepause
11:00 Uhr: Buchabschlussauswertung - Kosten im Kartoffelbau richtig einschätzen
Wilfried Dreyer
12:00 Uhr: betriebliche Entwicklung in meinem spezialisierten Kartoffelbaubetrieb
Martin Huber, Biolandhof Huber
12:45 Uhr: Mittagspause
14:00 Uhr: von einzelbetrieblicher Planung zum Kontext im europäischen Kartoffelmarktgeschehen
Josephine Hardt, Geschäftsführerin Bio Kartoffel Erzeuger e.V
15:00 Uhr: Saisonrückblick 2022 – was nehmen wir mit? (Teil I)
Christian Landzettel, Bioland Beratung
15:30 Uhr: Kaffeepause
16:15 Uhr: Saisonrückblick 2022 – was nehmen wir mit? (Teil II)
Christian Landzettel, Bioland Beratung
16:45 Uhr: wie ich den Kartoffelbau in meinem Betrieb entwickelt und spezialisiert habe
Stefan Schmidt, A-Stockerau
17:30 Uhr: Ende der Veranstaltung
18:00 Uhr: Abendessen (optional)

Kosten: 102 Euro (Mitglieder), 145 Euro (Nicht-Mitglieder)
Anmeldung: https://www.bioland.de/veranstaltungskalender -> Suche: Bioland-Woche
Leitung: Christian Landzettel, Bioland Beratung Bayern

9:00 Uhr: Wassereffizienz durch Mulchanbau
Können Stressfaktoren für die Pflanze in heißeren, trockeneren Sommern durch den Anbau in Mulch reduziert werden? Der Erfinder des MulchTec-Planter zeigt, welche Vorteile das Mulchanbausystem in der Praxis haben kann.
Johannes Storch, live2give
11:00 Uhr: Folgen des Klimawandels für die Bewässerung von Feldgemüse
Der Vortrag wagt einen Blick in die Zukunft der Bewässerung von Feldgemüse. Wie entwickelt sich der Wasserbedarf mit steigenden Temperaturen? In welchen Kulturstadien hat Wasser den größten Einfluss auf Ertrag und Qualität? Spannende Antworten liefert Jürgen Kleber.
Jürgen Kleber, HS Geisenheim
12:00 Uhr: Mittagspause
14:00 Uhr: Grundlagen der Knoblauchproduktion
Regionale Knoblauchproduktion erfreut sich steigender Beliebtheit. Doch die würzigen Zwiebelgewächse wollen genau verstanden werden.
Johannes Ritz, Bsc. Ökologische Landwirtschaft
16:00 Uhr: Erfolgsfaktoren des Zwiebelanbaus
Sowohl Anbaufläche als auch Nachfrage für biologische Zwiebeln steigen seit Jahren. Vor dem Hintergrund der Pflanzenphysiologie werden von Aussaat bis zur Lagerung alle Kulturschritte beleuchtet.
Korbinian Bogner, Bioland Bayern
17:30 Uhr: Ende
18:00 Uhr: Abendessen (optional)

Leitung: Korbinian Bogner, Bioland Beratung Bayern
Anmeldung: https://www.bioland.de/veranstaltungskalender -> Suche: Bioland-Woche
Kosten: 102 Euro (Mitglieder), 145 Euro (Nicht-Mitglieder)

9:00 Uhr: Begrüßung und Vorstellungsrunde
Christopher Lindner und Bernhard Grueb, Bioland Beratung
9:10 Uhr: Die Umsetzung der neuen Eu Öko Vo durch die Länderbehörden
Christopher Lindner, Bioland Beratung Bayern
Die neue EU Öko-VO 484-2018 gilt sei dem 01.01.2022. Die dazugehörige Durchführungs Verordnung 464 sollte die Details regeln, hat aber eher mehr Fragen aufgeworfen als beantwortet. Die Länderkontrollbehörden haben deswegen Auslegungshinweise verfasst, welche sich aber immer noch in der Anpassungsphase befinden und somit einige entscheidende Fragen noch nicht final geklärt sind und den Landwirten nur eine schlechte Planungssicherheit gewähren. Über den aktuellen Stand im Geflügelbereich gibt Bioland Geflügelberater Christopher Lindner Auskunft über den aktuellen Sachstand.
9:55 Uhr: Praktikerbericht: Datenerhebung im Mobilstall essentiell für gute Leistung und hohes Tierwohl
Lydia Lochinger
Wie wichtig eine gute Datenerfassung in der Landwirtschaft ist, sollte mittlerweile jedem klar sein. Datenauswertungen, Datenvergleiche und Prozessoptimierungen wären ohne nicht möglich. Oft kommen gerade kleinere Betriebe aber schnell an ihre Grenzen. Wie die Datenerfassung und Datenauswertung dennoch mit einfachen tools gelingen kann zeigt Lydia Lochinger anhand ihrer Erfahrung auf ihrem eigenem Betrieb mit mobilen Legehennenhaltung.
10:30 Uhr: Kaffeepause
11:00 Uhr: Einsatz von Wärmetauschern in der Geflügelhaltung, was ist das Prinzip und was bringt es?
Big Dutchman
Im Wohnbereich haben Wärmetauscher schon lange Einzug gehalten, nach und nach kommen diese aber auch in Geflügelställen zum Einsatz. Aber was bringt so ein Wärmetauscher? Was ist der nutzen für das Geflügel und Kostet er nur oder hat er auch einsparpotential bei der Erzeugung? Bernd Knelangen Product Sales Manager bei Big Dutchman International GmbH bringt hier Licht ins Dunkel und stellt verschiedene Varianten vor welche einen sinnvollen Einsatz in der Geflügelhaltung finden können.
11:45 Uhr: Energiekosten in der Geflügelaufzucht, bietet hier eine Voraufzucht Sparpotential?
Familie Brams, Bioland-Betrieb
Mit der intensive Voraufzuchtphase beim Geflügel mit dem extrem hohen Wärmebedarf der Kücken schlagen sich die steigenden Energiekosten natürlich besonders nieder. Eine Voraufzucht bietet hier einsparpotential, da nur ein wesentlich kleinerer Raum beheizt werden muss. Aber ist dies wirklich so? Hat die Voraufzucht auch andere Vorteile oder auch Nachteile? Das wird von der Familie Brams mit einem Erfahrungsbericht aus ihrem Masthähnchenbetrieb detailliert beleuchtet.
12:30 Uhr:Mittagspause
14:00 Uhr: Geflügelausläufe - Alternative Doppelnutzung im Geflügelauslauf
Biodiversität im Geflügelauslauf, was ist möglich, was ist sinvoll?
Katharina Schertler, Biobauern Naturschutz GmbH
Das Wort Biodiversität ist in aller Munde. Auch der Bioland-Verband hat die Wichtigkeit dieses Themas früh erkannt und als essentielles Glied unserer Sieben Prinzipien benannt und mit der Entwicklung der „Richtlinie zur Förderung der Biodiversität auf den Betrieben“ und deren Verankerung in den Biolandrichtlinien. Die Frage, die sich jetzt einem Geflügelhalter stellt, ist welche Möglichkeiten gibt es im Geflügelauslauf die Biodiversität zu erhöhen und welche Maßnahmen sind zur Unterstützung sinnvoll? Diese und andere Fragen beatwortet Katharina Schertler, Bioland Naturschutz- und Biodiversitätsberaterin.
14:30 Uhr: Geflügelausläufe - Alternative Doppelnutzung im Geflügelauslauf
Eine Gleichmäßige Nutzung des Geflügelauslaufes, wie kann das gelingen?
Tobias Hoppe, Bioland Beratung
Die gleichmäßige Nutzung des Geflügelauslaufes ist nicht nur den Verbrauchern ein Anliegen, sondern auch ein Bestandteil der Biolandrichtlinien, und in den Auslegungshinweisen der LÖK wir auch ein besonderes Augenmerk auf die gleichmäßige Nutzung des Auslaufes gelegt. Aber wie kann dieses unter den vorhandenen Ansprüchen 50% Grün, Raufutter im Auslauf, Schutz vor Predatoren, Strukturelemente im Auslauf… gelingen? Ein Weg sind zB. Kurzumtriebsplantagen (KUP). Was es hier zu beachten, gibt und worauf es ankommt, stellt Bioland Agroforst Berater Tobias Hoppe vor.
15:30 Uhr: Kaffeepause
16:00 Uhr: Geflügelausläufe - Alternative Doppelnutzung im Geflügelauslauf
Doppelnutzung im Geflügelauslauf, zählt hier auch die Energiegewinnung mittels PV-Module in Form von Agri-PV Anlagen dazu?
Merlin Batzill
Eine gute Struktur im Auslauf zu schaffen, den Tieren gleichzeitig Schutz und Schatten zu bieten und eine gleichmäßige Auslaufnutzung zu bekommen sind mitunter die größten Herausforderungen in der Bio Geflügelhaltung. Wenn jetzt auf der Fläche elektrische Energie mittels Agri-PV Anlagen erzeugt werden könnte, gleichzeitig die oben genannten Herausforderungen kombiniert werden könnten wäre das doch die Kür für den Geflügelhalter und den Biogedanken. Aber was für gesetzliche Rahmenbedinngungen gibt es? Welche Besonderheiten bei der Energievermarktung gilt es zu beachten? Und was sollte bei der Technikwahl beachtet? Das sind Fragen, die sich interessierte Landwirte stellen müssen. Merlin Bazill hat sich beruflich intensiv mit diesen Themen auseinandergesetzt und wird uns einen sinnvollen Überblick für die Umsetzung geben
17:00 Uhr: Ende
18:00 Uhr: Abendessen (optional)

Leitung: Christopher Linder und Bernhard Grueb, Bioland Beratung
Anmeldung: https://www.bioland.de/veranstaltungskalender -> Suche: Bioland-Woche
Kosten: 102 Euro (Mitglieder), 145 Euro (Nicht-Mitglieder)

9:00 Uhr: Begrüßung und Vorstellung Programm
Dieter Sixt, Bioland Beratung Bayern
9:15 Uhr: Rinder auf der Weide
Fleischrinder sicher behandeln:Wie lassen sich Weiderinder einfach und sicher behandeln? Worauf kommt es bei einem Behandlungsstand an, wo ist der beste Standort, wie flexibel ist so ein System?
Witterungsschutz auf der Weide mit Weidezelten: Egal ob Sommer heiß oder nass sind: Ein geeigneter Witterungsschutz muss für die Tiere vorhanden sein. Schatten oder ein trockener Liegeplatz sind Voraussetzung für Tierkomfort, auch auf der Weide. Können Weidezelte diese Funktion erfüllen. Wie stabil sind sie und wieviel Tiere finden darin Platz? Die Firma Texas Trading stellt geeignete Technik vor.
Fa. Texas Trading, Windach
10:15 Uhr: Der Bulle ist die halbe Herde
Erfahrungsaustausch mit Praktikern: Wie klappt es mit dem Bullen auf der Weide? Auf welche züchterischen Merkmale achte ich beim Zukauf. Woran erkenne ich, dass es gefährlich wird mit dem Bullen auf der Weide?
Lineare Beschreibung: Informationen für die richtige Bullenauswahl:Hauptsache, die Kuh wird tragend oder doch stetige züchterische Verbesserung der Mutterkühe? Die ‚Lineare Beschreibung‘ hilft bei der Tierbeurteilung und ermöglicht Aussagen zu Typ, Bemuskelung und Skelett. Auch Merkmale wie z.B. die Langlebigkeit lassen sich damit erkennen. N.N. vom Fleischrinderverband schärft den Blick auf das Tier.
11:15 Uhr:Kaffeepause
11:30 Uhr: Wasser sparen und Schatten gewinnen auf der Weide
Die zunehmende Trockenheit erfordert die Suche nach Weidesystemen, die Wasser sparen. Wie muss dazu die Bewirtschaftung verändert werden und welchen Einfluss hat Beschattung? Sind Agroforstsysteme auch eine Lösung für Rinderweiden? Witterungsschutz für Boden & Tier einerseits, aber auch Wasserverbrach durch die Bäume andererseits. Tobias Hoppe klärt über die Zusammenhänge auf.
Tobias Hoppe, Bioland Beratung, Mainz
12:30 Uhr: Mittagspause
13:45 Uhr: Zahlen - Argumente - Regeln
Rindfleischmarkt: Bericht vom Rindfleischmarkt und Einschätzungen dazu. Welche Tiere sind gesucht, wo wird erfasst und was wird bezahlt? Johannes Hagner informiert über die aktuelle Situation und Dieter Sixt über Neues zu den Richtlinien.
Christoph Schinagl und Dieter Sixt, Bioland Beratung Bayern
Mit der Marke Bioland durch schwierige Zeiten
Oliver Alletsee, geschäftsführender Vorstand
14:15 Uhr: Direktvermarktung von Rindfleisch
Wie sag‘ ich’s meinem Kunden? Social Media bietet viele Möglichkeiten mit meinen Kunden in Kontakt zu bleiben. Kleine Geschichten und Bildern bringen die Betriebe zurück ins Bewusstsein der Verbraucher*innen. Wenn die die Bereitschaft zum Kauf von Bioprodukten nachlässt, ist die Kommunikation zum Kunden besonders wichtig. Vieles spricht für das Bioprodukt – solange es der Kunde nicht vergisst! Marta Fröhlich hilft mit, die Kunden an Bioprodukte zu erinnern.
Marta Fröhlich, Bioland, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
15:30 Uhr: Kaffeepause
15:30 Uhr: Hofmetzgerei mit Selbstbedienungsladen
Eine Metzgerei mit EU-Zulassung ist nicht nur großen Betrieben vorbehalten. Es geht auch bei kleinen Betrieben mit überschaubarem finanziellem Aufwand. Verkaufsfertig verpackt liegt die Ware im Selbstbedienungsladen. Laden betreten, Ware aus der Kühlung nehmen, über den Scanner ziehen und mit Karte bezahlen. Rund um die Uhr. Wie das mit der Metzgerei und dem Laden funktioniert hat, erklärt Franz Eisgruber vom Biohof Eisgruber.
Franz Eisgruber, Biohof Eisgruber, Bioland Landwirt, Biohof Eisgruber
16:00 Uhr: Abschluss
18:00 Uhr: Abendessen (optional)

Leitung: Dieter Sixt, Bioland Beratung
Anmeldung: https://www.bioland.de/veranstaltungskalender -> Suche: Bioland-Woche
Kosten: 102 Euro (Mitglieder), 145 Euro (Nicht-Mitglieder)