Allgäuer Bio-Milchviehtagung

Gemeinsam Zukunft gestalten: Bio-Kälberhaltung, Fütterung und Märkte im Blick

Wie gelingt eine erfolgreiche Bio-Kälberaufzucht? Welche Anforderungen an die Bio-Kälberhaltung kommen auf bayerische Betriebe zu? Worauf ist bei einer hochwertigen Grundfutterproduktion und einer optimierten Grünlandbewirtschaftung zu achten? Und was bewegt aktuell die Bio-Milch- und Fleischmärkte?

Im Rahmen unserer regionalen Veranstaltungsreihe erhalten Sie kompakte und praxisnahe Antworten auf diese Fragen. Fachleute aus Forschung, Beratung, Vermarktung und Praxis stellen aktuelle Entwicklungen vor, zeigen erfolgreiche Lösungsansätze auf und geben wertvolle Impulse für den Betriebsalltag.

Freuen Sie sich auf aktuelle Informationen zur Bio-Kälberhaltung, spannende Einblicke in die Erzeugung von hochwertigem Grundfutter, Marktanalysen sowie Erfahrungen aus der Praxis. Neben den Fachvorträgen bleibt ausreichend Zeit für Austausch, Diskussionen und das Knüpfen neuer Kontakte.

Nutzen Sie die Gelegenheit, sich mit anderen Bio-Milchviehhalterinnen und Bio-Rinderhaltern auszutauschen, neue Ideen mitzunehmen und Ihren Betrieb fit für die Zukunft aufzustellen. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Die Regionalveranstaltungen finden am 02.12. in Oberbayern sowie am 03.12. im Allgäu statt. Alternativ bieten wir für alle, die nicht vor Ort teilnehmen können, am 01.12. einen Online-Termin an.

Termine: 01.12. Online I 02.12. in Oberbayern I 03.12. im Allgäu

Programm

09.45 – 10.00 Uhr
Begrüßung und Aktuelles aus dem Verband
Oliver Alletsee, Landesvorsitzender Bioland Bayern e.V. 

10.00 – 11.30 Uhr
Was müssen bayerische Betriebe bei der Bio-Kälberhaltung künftig beachten? Aktuelle EU-Öko-Vorgaben verständlich erklärt
Julia von Ingelheim
Landesanstalt für Landwirtschaft, Institut für Qualität in der Ernährungswirtschaft 

11.30 – 12.00 Uhr
Was bewegt den Bio-Milchmarkt? Aktuelle Preis- und Absatztrends
Antonia Rees
Leiterin der Koordinationsstelle BioMilch, Bioland e. V., Herstellerberatung Molkereien

12.00 – 12.30 Uhr
Was bewegt den Bio-Fleischmarkt? Trends, Nachfrage und Ausblick
Berthold Kirchmaier
Geschäftsführer Erzeugergemeinschaft Allgäu-Oberland Rind und Schwein w. V.

12.30 – 14.00 Uhr
Mittagessen und im Anschluss Kaffee und Kuchen

 14.00 – 16.00 Uhr
Kälber können mehr, sehr viel mehr! - Wir nutzen aktuell nur 60% des Potentials!
Dr. med. vet. Peter Zieger
Kälberblogger, Förster Technik

16.00 – 16.15 Uhr
Evaluierung und Verabschiedung

Ende der Veranstaltung

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher ist eine Anmeldung bis 25.11.2026 unbedingt erforderlich.

Am 26.11.2026 erhalten Sie eine Buchungsbestätigung mit Zahlungslink. 

Stornierungsbedingungen Bioland Bildungswerk Bayern e.V.: Bis zum Anmeldeschluss am 25.11.2026 ist eine kostenfreie Stornierung möglich. Danach fallen Stornierungskosten in Höhe von 20% des Ticketpreises (brutto) an. Dies gilt auch für Teilstornierungen. Bei unentschuldigtem Fernbleiben wird der Ticketpreis voll in Rechnung gestellt. Eine Abmeldung ist nur durch die Bestätigung des Veranstalters gültig. Für den Fall, dass Buchungen z.B. für Übernachtungen, Verpflegung nicht mehr storniert werden können, behalten wir uns vor, diese anfallenden Kosten weiterzuberechnen.