Online-Sprechstunde zur ökologischen Wurstherstellung

Sie haben Fragen zur Herstellung von Bio-Wurstwaren, zu Rezepturen, Rohstoffen oder zur Verarbeitung in der Praxis? Dann nutzen Sie die Gelegenheit zum direkten Austausch mit dem erfahrenen Referenten Hermann Jakob.

In dieser einstündigen Online-Sprechstunde können Sie Ihre individuellen Fragen rund um die ökologische Wurstherstellung einbringen und von den Erfahrungen anderer Teilnehmender profitieren. Ob Metzgerei, Fleischerei, Lohnverarbeitung, Gastronomie oder Bioland-Betrieb – alle Interessierten sind herzlich willkommen.

Termin: Dienstag, 14. Juli, 11:30–12:30 Uhr

Referent: Hermann Jakob

Moderation: Annika Bruhn & Jakob Zips

Zielgruppe: Bioland-Mitglieder, Metzgerinnen, Fleischerinnen, Lohnverarbeiterinnen, Köchinnen sowie alle Interessierten

Kosten: Gut investierte Zeit

Bringen Sie Ihre Fragen mit und nutzen Sie die Möglichkeit zum praxisnahen Austausch rund um die ökologische Wurstherstellung.