Bio-Direktvermarktungs-Exkursion im Herbst

Am 02. und 03. November 2026 findet die bundesweite Direktvermarktungsexkursion statt.

Besucht werden bunt gemischte Bio-Betriebe rund um Dresden – von Genossenschafts-Biomarkt über Hofkäserei und Ziegenhof bis hin zu Sozialer Landwirtschaft und modernem Bio-Landbau.

Treffpunkt ist am 02.11. um 11.45 Uhr am Bahnhof Dresden-Neustadt (Nicht Dresden-HBF)

• Wir starten in Dresden und besuchen zunächst den VG Biomarkt Friedensstraße. Der genossenschaftlich organisierte Biomarkt bietet auf über 700 m ² Bio-Lebensmittel an. Bei einem gemeinsamen Mittagessen erhältst du Einblicke in die Arbeit und die Vermarktungsstrukturen der Verbrauchergemeinschaft Dresden.
  
  

• Anschließend geht es zur Hofkäserei Schönborn - hier dreht sich alles um den Käse – in der eigenen Hofkäserei wird Käse hergestellt und anschließend im eigenen Hofladen & Automaten auf Märkten sowie bei einzelnen Händlern in der Region vermarktet.
  
  

• Die nächste Station ist der Ziegenhof Lauterbach von Rolf und Doreen Seim. Hier dreht sich alles um die Haltung von Ziegen und die Verarbeitung der Milch zu hochwertigen Käse- und Fleischspezialitäten. Im Hofladen erwartet dich eine reiche Auswahl des Ziegenkäses und viele weitere Bio-Produkte.
  
  

• Gespeist und übernachtet wird im Burghotel Stolpen. Hier werden in der Küche fast nur regionale Zutaten verwendet. Am Abend gibt es ein 2-Gänge-Bio-Menü (Vorspeise: Salat mit Ziegenkäse vom Ziegenhof Lauterbach / Hauptgang mit Wild vom Burghotel oder alternativ einem vegetarischen Gericht) - wir laden im Anschluss zu einem fachlichen Austausch und einem gemütlichen Beisammensein ein.
  
  

• Am zweiten Exkursionstag fahren wir weiter zum Gut Gamig bei Dohna. Der Betrieb wirtschaftet nach ökologischen Grundsätzen und verbindet Landwirtschaft mit sozialen und pädagogischen Angeboten. Du erhältst Einblicke in die vielfältigen Betriebszweige und Vermarktungswege.
  
  

• Anschließend besuchen wir den Hof Mahlitzsch bei Nossen. Der vielseitige Bio-Betrieb setzt auf eine breite landwirtschaftliche Produktion und innovative Vermarktungsansätze. Im Austausch mit den Betriebsleitenden erfährst Du mehr über die Herausforderungen und Chancen einer nachhaltigen Direktvermarktung.
  
  

• Zum Abschluss geht es nach Vorwerk Podemus, einem der bekanntesten Bio-Betriebe Sachsens. Der Familienbetrieb verbindet ökologische Landwirtschaft, handwerkliche Verarbeitung, Hofladen, Bäckerei und Gastronomie zu einem erfolgreichen Gesamtkonzept.

Am 03.11. kommen wir um 16.15 Uhr wieder am Bahnhof Dresden-Neustadt an, so dass Ihr die Heimfahrt mit dem Zug ab 16.30 Uhr planen könnt. 

Teilnahmegebühr: Keine, da diese Veranstaltung Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) ist, initiiert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages. Die Geschäftsstelle des BÖL befindet sich in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).

Verpflegung & Übernachtung: Übernachtung für 100 € inkl. 19% MwSt. p.P. im Einzelzimmer oder 75 € inkl. 19% MwSt. p.P. im Doppelzimmer sowie die Kosten der Bio-Verpflegung (Mittagessen VG Biomarkt, Mittagessen Vorwerk Podemus und 2-gängiges Abendessen im Burghotel Stolpen ) für 66 € (zzgl. 19% MwSt.)

Steig ein in den Exkursionsbus und komm mit zu besonderen Orten und spannenden Betrieben. Es sind die Gespräche mit den Betriebsleitenden und den anderen Teilnehmenden, die diese Exkursion so wertvoll machen.

Eine rasche Anmeldung lohnt sich, denn die Teilnehmerzahl ist begrenzt und die Direktvermarktungsexkursionen der vergangenen Jahre waren stets schnell ausgebucht. Wir freuen uns auf Euch!