Obst- & Weinbau Fachgruppenlehrfahrt – Bioland Südtirol am Bodensee 2026

Nutzen auf einen Blick

• Einblicke in aktuelle Forschung, Praxis und Vermarktung im Bio-Obst- und Weinbau.

• Austausch mit Expert*innen sowie Betrieben aus Produktion, Verarbeitung und Handel. 

• Konkrete Impulse und Ideen für die Weiterentwicklung des eigenen Betriebs.

• Praxis Wissen direkt von erfolgreichen Bio-Betrieben und Organisationen vor Ort.

• Stärkung des persönlichen Netzwerks innerhalb der Bioland-Gemeinschaft.

Highlights

• Exklusive Führung am Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee mit neusten Erkenntnissen aus Forschung und Praxis.

• Einblicke hinter die Kulissen von BODAN - einem zentralen Akteur der Bio-Vermarktung.

• Weinverkostung im Weingut Haug und Austausch zum biologischen Weinbau.

• Betriebsbesichtigung bei Benteles Biohof mit Fokus auf Hopfen- und Obstbau.

• Geselliger Austausch bei gemeinsamen Abendessen in regionaltypischen Betrieben.

Fachlich eintauchen, Erfahrungen teilen und neue Ideen für den Betriebsalltag mitnehmen. Jetzt anmelden und dabei sein!

vielfältiges Programm

Tag 1 I 20.07.2026 I Montag

Anreise & Obstbauforschung

• Abfahrt von Südtirol mit Zustiegen in Meran, Lana und Bozen

• Mittagspause unterwegs

• Führung am Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee (KOB) 

• Fahrt zum Hotel Gasthaus Adler & Zimmerbezug 

• Abendessen im Hotel Gasthaus Adler

Tag 2 I 21.07.26 I Dienstag

Vermarktung & Weinbau

• Führung bei BODAN Großhandel für Naturkost

• Einblicke in Bio‑Logistik und Vermarktungsstrukturen

• Mittagessen am Hofgut Rengoldshausen

• Führung und Weinverkostung im Weingut Haug 

• Abendessen in der Rädlewirtschaft Weinbau Rottmar

Tag 3 I 22.07.26 I Mittwoch

Praxis & Rückreise

• Betriebsbesichtigung Benteles’ Biohof (Bio‑Hopfen & Bio‑Äpfel)

• Abschluss & gemeinsamer Austausch

• Rückreise nach Südtirol 

• Mittagspause unterwegs

Weitere Infos

Buskosten werden von Bioland Südtirol übernommen.
Die Unterkunft erfolgt im Hotel Gasthaus Adler (Bad Waldsee), Bezahlung durch die Teilnehmenden vor Ort.
Mittag- und Abendessen am Montagabend, Dienstagmittag und Dienstagabend werden von Bioland Südtirol übernommen. Essen und Getränke bei An- und Abfahrt werden von jedem*r Teilnehmer*in selbst übernommen.