Kaffee - eine Sensorikschulung

Kaffee zählt, zusammen mit Schokolade, Wein und Bier, zu den Lebensmitteln, die unfassbar facettenreiche Aromen ausbilden können. Gleichzeitig ist es oft schwer, die eigene Erfahrung in Worte zu fassen oder zu verstehen, was die Kenner unter "fruchtig" oder "schokoladig" verstehen. Oder aber, wieso manche Kaffees ohne Milch nicht schmecken, andere dagegen nur schwarz getrunken werden sollten oder was es mit den Verarbeitungstechniken wie gewaschen, getrocknet und mehr auf sich hat. In diesem Seminar wird ein Überblick über die große Welt der Sensorik gegeben, selbstverständlich anhand von Beispielen, die ausgiebig probiert werden können. Bei allen Seminaren ist eine Verpflegung inklusive, weiterhin ein Kaffeepäckchen (250g) nach Wahl.

Weitere Infos und Anmeldung unter: https://abensberger-kaffeeroesterei.de/seminare

Kosten: 69,00 € pro Person inkl. Verkostung, Verpflegung und Kaffeepäckchen (250g)

Veranstaltung in Kooperation mit dem Bioland Bildungswerk Bayern e.V.