Bioland-Wintertagung Nord 2026: In wilden Zeiten die Zukunft im Blick haben

Nutzen auf einen Blick

• intensiven Austausch und Vernetzung entlang der Wertschöpfungskette

• aktuelle Themen, die Anregung geben für das tägliche Tun

• Motivation und Stärkung der Gemeinschaft

Highlights

• innovative praxistaugliche Ansätze für zukunftsfähigen Ackerbau, z.B. Cut & Carry, effektive Mikroorganismen

• Fragestellungen zur zukunftsfähigen Tierhaltung bei Eierzeugung und Fütterung

• Rechtliches zu erfolgreichen Betriebsnachfolgen

• der Blick über den Tellerrand hin zum Einsatz von Insekten und regionalem Tee

• zielführende Kommunikation

• Workshop zu Klimastrategie und -anpassung

• Verkostungen mit dem Jungen Bioland

vielfältiges Programm 

Tag 1 I 12.01.26 I Montag

Zukunftsfähige Land- und Lebensmittelwirtschaft

• Zukunftsfähige Land- und Lebensmittelwirtschaft - ist das Bioland?! – Uwe Lübbermann, Premium-Kollektiv

• Innovative praxistaugliche Ansätze aus dem Ackerbau:

  • Cut & Carry im großen Stil – Henning Dührsen, Biohof Dührsen GbR 

  • Wer oder was bestimmt den Kleegras-Anteil? – Steffen Thudt, Thudts Hof

  • Einsatz effektiver Mikroorganisamen – Stephan Röhrs, Gut Schultenwede

• Wie muss die Tierhaltung der Zukunft aussehen?

  • Ökologische Eiererzeugung in Deutschland – Dr. Heike Kuhnert und Dr. Petra Thobe, Thünen-Institut

  • Zukunftsfähige Wiederkäuerfütterung zwischen Leistung und Nachhaltigkeit – Prof. Dr. Beat Reidy/ Berner Fachhochschule

• Mit betrieblichen Stellschrauben Zukunft gestalten – Otto Volling / Mats Woelfert, Bioland e.V.

Betriebsnachfolge

• Die lebzeitige Übertragung – was gilt es aus rechtlicher Sicht zu beachten? – Dr. Falk-Rembert von Eickstedt, Fachanwalt für Agrarrecht und Notar

• Praxisbeispiel aus der Landwirtschaft – Wilhelm Braack & Christine Köhler, Münchhof Gallowayzucht 

• Praxisbespiel aus Verarbeitung/Handel – Jasper & Daniel Lorenzen, Joldelunder Bio-Bäckerei

Bioland schmecken und erleben

• Einführung in die Wirksensorik: Mit allen Sinnen erleben – Stephanie Ott, Wirksensorik-Trainerin

• Produktverkostungen mit dem Jungen Bioland – Christoph Sustrate und Lennart Bertels

Tag 2 I 13.01.26 I Dienstag

Zielführende Kommunikation

• Zielgerichtet kommunizieren und vermarkten – Meike Pantel, Bioland e.V.

• Kommunikation mit und für unsere "Buyer Personas"

Aktuelles Marktgeschehen

• Zahlen, Daten, Fakten und Trends aus der (Bioland-) Marktforschung – Team Herstellungs- und Handelsberatung

• Blick über den Tellerrand: Insekten als Lebens- und Futtermittel – Florian Berendt, EntoSus GmbH

• Blick über den Tellerrand: Regionaler Tee aus Kräutern und Früchten – Malte Bergeest, Worlée NaturProdukte GmbH

Klima im Blick

• Klimavorhersagen - was braucht es für Strategie und Handlung? – Fabian Rüsenberg, Freie Universität Berlin

• Workshop: Entwicklung von Szenarien und Maßnahmen auf Basis von Kern-Risiken

• Klimastrategie und -anpassung - so kann es gehen! – Nils Tolle, Hof Tolle

Weitere Infos

Die genauen Zeiten und Details entnehmen Sie bitte dem beigefügten Programm.
Eine Anmeldung ist ab Mitte November bis 21.12.2025 möglich.
Bei Fragen kommen Sie auf uns zu.