Details

Zukunft Landwirtschaft und Ernährung!

Kategorie: Tagesveranstaltung, Weiterbildung


15.02.2025
09:45 Uhr

Anmeldefrist: 10.02.2025 23:59

Ort: Villa K., Oberhofer Str. 4, 87471 Durach, Deutschland

Beschreibung

 

Die Landwirtschaft und damit unsere Ernährungsgrundlage steht vor vielen Herausforderungen. Die Klimaerwärmung, der Verlust der Artenvielfalt, fortschreitende Konzentrationsprozesse in Verarbeitung und Handel, die eine faire Entlohnung nicht sicherstellen, sind dringliche Probleme, die sowohl die Bäuerinnen und Bauern als auch Verbraucherinnen und Verbraucher betreffen.

Welche Antworten braucht es auf diese Krisen? Welche Strategien sind in der Landwirtschaft zukunftsweisend und wie können wir mit unserer Ernährungsweise diese Entwicklungen fördern.

Das Symposium „Zukunft Landwirtschaft und Ernährung“ will zukunftsweisende Produktionsmethoden und damit verbundene Ernährungsweisen aufgreifen und offen diskutieren. Ein „Markt der Möglichkeiten“ stellt (regionale) Initiativen vor, wie die Landwirtschaft im Allgäu weiterentwickelt werden kann.

Die Veranstaltung richtet sich an Landwirte und alle Konsument:innen, die mit ihrer Produktionsweise bzw. ihrem Konsumverhalten, Verantwortung für die Land(wirt)schaft im Allgäu übernehmen wollen

Programm:

9.45 Uhr Ankommen und Begrüßung

10 – 10.20 Uhr Einführung ins Thema: Herausforderungen der Landwirtschaft
Martin Hermle, Biolandwirt, Agraringenieur, Leitung Bioland Bildungswerk Bayern

10.20 – 11.25 Uhr Die Kuh als Klimakiller!? - warum wir die Weidewirtschaft brauchen
Weidetiere sind seit Jahrtausenden eng mit der Kultur- und Ernährungsgeschichte der Menschen verbunden. Erst seit neuem stehen sie unter heftiger Kritik. Der ehemalige Demeter Berater Ulrich Mück, Agraringenieur und Experte für nachhaltige Ernährung, wird Argumente zusammenführen, warum Weiderinder für nachhaltige Landwirtschaft und Ernährung sowie Klimaschutz, Biodiversität und Ernährungssicherheit unverzichtbar sind.

11.25 – 12.30 Uhr Biozyklisch-veganer Anbau - Was ist das und geht das auch im Allgäu?
Dr. agr. Johannes Eisenbach, Landwirt und Agrarökonom, geht in seinem Vortrag auf die Grundlagen und die Entstehungsgeschichte des biozyklisch-veganen Anbaus ein. Neueste Erkenntnisse aus der Boden- und Mikrobiologie zwingen zu einem Umdenken im Bereich der Pflanzenernährung und zeigen, dass der biozyklisch-vegane Anbau Möglichkeiten schafft, über einen völlig neuen Ansatz die natürliche Bodenfruchtbarkeit zu steigern, die Artenvielfalt zu fördern und mithilfe neuer Landnutzungskonzepte für die Zukunft immens wichtige Ökosystemleistungen zu erbringen

12.30 – 13.30 Uhr Mittagspause

13.30 – 15 Uhr Markt der Möglichkeiten – die Zukunft der Land(wirt)schaft im Allgäu

An bis zu drei Stationen, können sich die Teilnehmer:innen des Symposium, über Initiativen und Methoden einer zukunftsweisenden Landwirtschaft im Allgäu informieren:

Solidarische Landwirtschaft für`s Allgäu – Die SoLaWi „Mir am Jörghof“ und "Hofele" stellen sich vor

Das Projekt Kuss–Kuh, Allgäuer Kälber auf Allgäuer Wiesen, tierwohlschonende Schlachtung

Biozyklischer-veganer Anbau – "Global denken, lokal handeln - biozyklisch-vegan im Allgäu" die terra plena Hügelbeet-Methode, Dr. Johannes Eisenbach

Mit angepasster Weidehaltung und Düngermanagement zum Erfolg – Tobias Ruppaner, Bioland Bauer, stellt sein ganzheitliches Betriebskonzept vor

Energiegewinnung auf dem Grünland – Andreas Roth, Fa. Solmotion, Ravensburg

15.15 - 16.00 Uhr Abschlussdiskussion im Plenum

16.00 Uhr Abschluss mit Kaffee und Kuchen


Bitte bis spätestens 10. Februar 2025 anmelden!


Kosten: Es wird kein Eintritt erhoben, wir bitten um eine Spende am Ende der Veranstaltung. Getränke und Speisen müssen vor Ort in bar bezahlt werden

Veranstalter: Zukunftsbündnis Allgäu und Bioland Bildungswerk Bayern e.V.

Allgemeine Geschäftsbedingungen Bioland Bildungswerk Bayern i.G.:
Die Anmeldung zu Präsenzveranstaltungen und Online-Seminaren erfolgt online über www.bioland.de/veranstaltungskalender oder schriftlich über veranstaltung-bayern@bioland.de. Zur Durchführung von Online-Seminaren nutzt das Bioland Bildungswerk Bayern die Online-Seminare-Software der Diensteanbieter Zoom San Jose, USA.
Das Bioland Bildungswerk Bayern hat das Recht, eine Veranstaltung aus von ihr nicht zu vertretenden Gründen (z.B. mangelnde Teilnehmerzahl) zu verschieben oder abzusagen. Darüber werden alle Angemeldeten per E-Mail informiert.
Bei kostenpflichtigen Veranstaltungen erhalten Sie im Nachgang der Veranstaltung eine Rechnung über den Betrag der gebuchten Termine. Bei kostenpflichtigen Veranstaltungen können sie als Teilnehmer*in bis 14 Tage vor Beginn der Veranstaltung in Textform kostenlos vom Vertrag zurücktreten. Danach fallen Bearbeitungsgebühren an.



Kontakt für Rückfragen: Veranstaltungsteam Bayern, Bioland e. V.

Zielgruppe: Erzeugung

Freie Plätze: 53

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