Details
Wertschöpfungskette Bio-Hirse: Futter- und Speisehirse in Anbau und Verwertung
Kategorie: Seminar, Tagesveranstaltung, Weiterbildung, Workshop
Anmeldefrist: 05.03.2025 15:00
Ort: Gasthaus zum Berg, Bergstr. 18, 89160 Dornstadt-Temmenhausen
Beschreibung
Die Kulturpflanze Hirse wird für Bio-Betriebe zunehmend interessant, da sie in verregneten Frühjahren oder als Ersatz für witterungsgeschädigte Kulturen auch noch spät gesät werden kann und sich als trockenheitstolerant erwiesen hat. Damit ist sie für den zunehmend durch extreme Witterungen herausgeforderten Öko-Ackerbau eine geeignete Kultur. Darüber hinaus sind verschiedene Hirsesorten auch ernährungsphysiologisch sowohl für Mensch als auch für Tiere interessant und können für die Speise- als auch für die Futterverwertung angebaut werden. Großes Hindernis ist jedoch der bisher kleine Markt für Bio-Hirse.
Programm
Uhrzeit Thema/Titel
9.30 – 9.45 Uhr Begrüßung Andreas Gruel und Jonathan Kern, Bioland-Beratung
9.45 – 10.30 Uhr Anbau von Hirse zu Speise- und Futterzwecken Jonathan Kern, Bioland-Beratung
10.30 – 11.15 Uhr Praxisbericht Hirseanbau, Simon Wolpold, Bioland-Landwirt
11.15 – 12.15 Uhr Hirse als Fütterungsbestandteil bei Monogastrieren und Wiederkäuern (Ganzpflanzensilage) Prof. Gerhard Bellof a.D., ehemals Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
12.15 – 12.45 Uhr Fragen und Diskussion
12.45 – 14.00 Uhr Mittagessen
14.00 – 14.30 Uhr Vermarktung von Speisehirse - Carolina Fischer, Baywa
14.30 – 15.00 Uhr Vermarktung von Speisehirse - Wolfgang Wenzel, Kornkreis Erzeugergemeinschaft
15.00 – 15.30 Uhr Erarbeitung konkreter Entwicklungsstrategien für die Wertschöpfungskette Hirse, Jonathan Kern und Andreas Gruel, Bioland-beratung
15.30 – 16.00 Uhr Marktplatz zum Netzwerken
16.00 – 16.15 Uhr Abschlussdiskussion
16.15 – 17.00 Uhr Besichtigung der Getreideaufbereitung Gansloser in Dornstadt-Scharenstetten
Veranstalter: Bioland e.V. Geschäftsstelle Baden-Württemberg
Moderation: Andreas Gruel und Jonathan Kern, Bioland-Beratung
Teilnahmegebühr: keine, da diese Wissenstransfer Veranstaltung Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) ist, initiiert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages. Die Geschäftsstelle des BÖL befindet sich in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).
Fahrtkosten und Verpflegung werden von den Teilnehmern getragen.
Anmeldung: bitte bis 5.3.2025 bei Bioland e.V. Geschäftsstelle Baden-Württemberg, online unter www.bioland.de/veranstaltungskalender
Bei Rückfragen E-Mail: veranstaltungen-bw@bioland.de
Bei erfolgreicher Anmeldung erhalten Sie innerhalb der nächsten 15 min. eine automatische Anmeldebestätigung per E-Mail. Bitte überprüfen Sie auch Ihren Spam-Ordner.
Kontakt für Rückfragen: Bioland e. V.
Zielgruppe: Erzeugung
Freie Plätze: 39
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