Bioland-Hof Lindenhof in Eilum Seit 1983 ist der Lindenhof in Eilum Bioland-Betrieb. Seitdem bauen wir, die Hofgemeinschaft Lindenhof, in unserer Gärtnerei und auf unseren Feldern eine Vielzahl von Getreidearten, Kartoffeln, Gemüse, Salaten und Kräutern an. Alles vermarkten wir in unserer Region: im Hofladen, auf den Marktständen in Braunschweig und Wolfenbüttel, in Restaurants. Auch in Abokisten und Naturkostläden finden Sie das ganze Jahr lang Jahr unser reichhaltiges Angebot. Neben der Produktion liegt uns der Naturschutz sehr am Herzen: Von Anfang an wurden Feldhecken rund um unsere Felder gepflanzt. Durch den Schutz von Feldrainen und die langjährige ökologische Bewirtschaftung finden sich auf und um unsere Felder Brut- und Nistplätze für Vögel und Insekten und allerhand selten gewordene Ackerbeikräuter. Wir vernetzen uns mit den Biohöfen und -produzenten in unserer Region, um Produkte auszutauschen und sie gemeinsam anbieten zu können.