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609 Ergebnisse:

  • 11.

    Was die Landwirte auf die Straße treibt

    Es geht um die Zukunft der Landwirtschaft auf Deutschlands Straßen. Doch zu der haben die beiden Bewegungen "Wir haben es satt!" und "Land schafft Verbindung" recht unterschiedliche Vorstellungen....  
  • 12.

    So stehen die Bioland-Landwirte zu den Bauernprotesten

    Frust, Ärger, Zukunftsängste. Das kennen auch viele Bioland-Landwirte. Die meisten haben Verständnis für die Sorgen der demonstrierenden Bauern, nicht aber für deren Forderungen. Das sind ihre...  
  • 13.

    Süßkartoffel-Cheesecake mit Karamell und Zimt

    Käsekuchen ist ein wahrer Back-Klassiker. Jeder hat ihn schon mal gegessen. Unsere Variante bringt neuen Pepp in die Käsekuchen-Vielfalt. Anna vom Bioland-Betrieb "Sönkes Süßkartoffeln"...  
  • 14.

    Süßkartoffel-Cheesecake mit Karamell und Zimt

    Käsekuchen ist ein wahrer Back-Klassiker. Jeder hat ihn schon mal gegessen. Unsere Variante bringt neuen Pepp in die Käsekuchen-Vielfalt. Anna vom Bioland-Betrieb "Sönkes Süßkartoffeln"...  
  • 15.

    "Es braucht etwas Pfiff"

    Wirsing oder Rosenkohl, und das ganze zu Matsch verkocht - für manch einen ein kulinarisches Kindheitstrauma. Doch es geht auch anders, sagt Karsten Bessai. Im Interview verrät der Profikoch, wie man...  
  • 16.

    Brauner Kuchen aus dem hohen Norden

    Lebkuchen, ein Weihnachtsklassiker, fällt im Norden Deutschlands etwas knuspriger aus. Aus mehr als einem Dutzend Zutaten hat unsere Kollegin Angelika Franz den sogenannten Braunen Kuchen gebacken -...  
  • 17.

    Südtiroler Zelten

    Früchtebrot versüßt das Warten auf Weihnachten und kommt in vielen Kuturkreisen gerade in der Adventszeit auf den Tisch. Auch in Südtirol hat es als sogenannter Zelten eine lange Tradition. In den...  
  • 18.

    Wie die Gans ins Schnalstal kam

    Tief in Südtirol führen Petra und Johnny den geschichtsträchtigen Oberniederhof. Ihre Familie ist zusammengewachsen aus zwei unterschiedlichen Kulturen. So zeigen sie, dass Tradition und Aufbruch...  
  • 19.

    Weihnachten - Zeit der Rituale

    Die Zeit rund um Weihnachten und den Jahreswechsel ist bestimmt von Bräuchen und Ritualen. Dabei ist manches stark regional geprägt, andere Traditionen wiederum teilen Menschen aus verschiedensten...  
  • 20.

    Die Königin der Lupinen

    Manchmal ist es der Zufall, der zum Erfolg führt. Als "Blumen zum Selbstpflücken" pflanzte Linda Kelly Lupinen anfangs an, doch keiner wollte die Blumen haben. Schließlich waren es die Samen der...