21.08.2018

Praxisseminar Rohwurst- und Schinkenproduktion, Dry-Aged-Beef

Einladung auf den Schultenhof am 19.09.2018

Landjäger, Salami, Dry-Aged-Beef - beim Praxisseminar mit Hermann Jakob, Leiter der Meisterschule für Fleischer in Kulmbach, lernen die Teillnehmer, wie man Rohwürste und Schinken ökologisch herstellt. Bioland lädt herzlich zur Veranstaltung ein, dessen Top-Thema Dry-Aged-Beef sein wird.

Praxisseminar "Ökologische Wurstproduktion für Fortgeschrittene. Rohwurst- und Schinkenproduktion"
19.09.2018, 09:30 - 16:30 Uhr
Werkstätten der Arbeiter-Wohlfahrt Dortmund GmbH

Weitere Informationen zur Veranstaltung sowie das Anmeldeformular gibt es hier.

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