08.04.2016

Begehrtes Wissen über Bio-Soja

Empfehlungen für Anbau und Handel in Europa

Ob als Lebensmittel oder Tierfutter – die proteinhaltige Bohne boomt. Doch wie wird Bio-Soja in Europa mit Erfolg angebaut? Und was müssen Händler beachten? Weil der biologische Anbau der Proteinlieferantin in Europa relativ neu ist, gibt es noch viel Informationsbedarf. Pünktlich zum UN-Jahr der Leguminosen erscheint nun das Dossier „Biosoja aus Europa“ von FiBL und Donau-Soja. Von der Planung der Kulturfolge über die Sortenwahl und die effiziente Unkrautregulierung bis zu Zertifizierung und Handel dient es als wertvoller Ratgeber für Produzenten und Händler.

Das Dossier erhalten Sie als kostenlosen Download oder als Broschüre im FiBL-Shop.

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