Interviews

  • Interview mit Schneckenflüsterer 30.05.2017

    "Ich hatte auch Rachedurst"

    Früher hat Hans-Peter Posavac Schnecken in seinem Garten bekämpft. Heute redet er ihnen gut zu. Und meint: Schneckenflüstern kann jeder lernen.

  • Interview mit Lebensmittelökonom 04.04.2017

    Deutsche Milch zu afrikanischen Preisen?

    In Afrikas Kühlregalen stehen europäische Milchprodukte zu Billigpreisen. Denn Europas Landwirte melken mehr als die Verbraucher konsummieren. Die Überschüsse gehen in den Export. Ein fataler Fehler, meint Wirtschaftsexperte Markus Mau.
  • Interview mit Metzgermeister 14.03.2017

    "Es gibt keine versteckten Ecken"

    Jörg Förstera zerlegt in seiner neuen Metzgerei hinter einer Glasscheibe Tiere. Ein Gespräch über die Liebe zum Fleisch, Transparenz und die Hygienebürokratie.