Auf dem Biohof Schönthaler wird großer Wert auf Sortenvielfalt und den Erhalt alter Kultursorten gelegt. Hier wird seit Jahren die Lokalsorte Vinschger Kraut samenecht vermehrt, die seit Generationen in dieser Region angebaut wird. Zudem wachsen über 25 verschiedene Apfelsorten auf den Feldern, einige davon sind sehr alte und heute seltene Sorten. Die Familie Schönthaler produziert Obst und Gemüse nach Bioland Richtlinien, wie Lauch, Sellerie, Tomaten, Zwiebeln, Kürbis, Zucchini, Vinschger Kraut, Broccoli, Blaukraut und Salate. Zudem können die Gäste direkt am Hof Apfelsaft, Apfelessig, Apfelmus, Marmeladen, Sirup und Sauerkraut erwerben. Wer über Nacht bleiben möchte, ist in einer der zwei baubiologisch sanierten Ferienwohnungen herzlich willkommen.

Unser Hofladen

Wir produzieren selbst
Kartoffeln, Gemüse