Bio-Tierzucht im Video

Praxistaugliche Forschungsergebnisse zur optimalen Bio-Fütterung und -Haltung von Hühnern oder zur Öko-Rinderzüchtung können sich Bio-Landwirt:innen jetzt im Video anschauen. An die Züchtung von Hühnern und Rindern der Ökologischen Tierzucht (ÖTZ) schließen sich nämlich viele Forschungsthemen rund um die ökologische Haltung an, beispielsweise das Projekt Öko2Huhn.

Einen Überblick über aktuelle Ergebnisse und Entwicklungen gaben zwei ÖTZ-Fachforen Mitte Mai. Wer sie verpasst hat, kann jetzt die aufgezeichneten Veranstaltungen noch nachträglich anschauen. Die einzelnen Beiträge sind jeweils als Aufzeichnung verfügbar, aber auch der Gesamstream kann abgerufen werden..

Im Fachforum Bruderhahn und Zweinutzungshuhn hat Bioland-Berater Steffen Joost-Meyer zu Bakum die Fütterung mit eigenen Futterkomponenten vorgestellt, die Bedeutung der Rohfaser erläuterte Dr. Torsten König und Dr. Christiane Keppler berichtete von der Tierwohlkontrolle mit dem M-Tool bei ÖTZ-Zweinutzungstieren.

Zwei Kurzdokumentationen geben Einblick in die Zuchtarbeit der ÖTZ sowie in die Schlachtung, Verarbeitung und Vermarktung von Bruderhähnen und Zweinutzungshühnern.

Beim Fachforum ökologische Rinderzucht haben Referenten vorgestellt, auf welche Vorarbeit die ökologische Rinderzucht aufbauen kann. Den noch recht neuen Bereich der ÖTZ leitet Carsten Scheper, der das aktuelle Angebot und die Entwicklungsperspektiven
der ökologischen Rinderzucht beschrieb. Weitere Beiträge befassten sich mit den Aspekten des ökologischen Gesamtzuchtwertes.