Bio-Milchpreise
Informationen zu den Bio-Milchpreisen
Der Bio-Milchpreistrend informiert über aktuelle Entwicklungen bei den Erzeugerpreisen von bundesweit 44 Bio-Molkereien. Dargestellt sind die Preise in ct/kg netto ab Hof bei 4,0% Fett und 3,4% Eiweiß inclusive Zu- und Abschlägen.
Im Vergleich zu Meldeverordnung (BLE-Daten) und AMI unterscheidet der Bio-Milchpreistrend des Bioland-Verbandes nach Standard Bio-Milch und Bio-Heumilch (Emmentaler). Die Berechnungen erfolgen auf Basis einer Jahresanlieferung von 500.000 kg (Nord) und 200.000 kg (Süd). Nachzahlungen werden dem betroffenen Jahr zugeordnet.
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Bio-Milchpreise März 2025
(17.04.2025)
Deutscher Durchschnitt über 63 Cent, Süd über 64 Cent
Die Bio-Milchpreise erreichen neue Höchstwerte. Im Monat März ist der bundesweite Durchschnitt auf Basis netto ab Hof bei 4,0% Fett und 3,4 % Eiweiß auf 63,9 Cent angestiegen. Das ist ein Cent mehr gegenüber dem Vormonat Februar. Der Süden liegt mit 64,3 Cent vor der Region Nord-Mitte mit 62,9 Cent. Die Spitzenwerte liegen bei 66 und 67 Cent. Bei der Bio-Heumilch werden sogar 68 bis knapp 70 Cent erreicht. Im Durchschnitt der 12 Heumilch-Molkereien und -Käsereien sind es 67,0 Cent. Zwei Drittel der Molkereien haben ihre Preise erhöht zwischen 0,5 und 2,7 Cent. 86% der Molkereien liegen über 60 Cent, 61% über 63 Cent (Standardmilch).
Ausblick
Die Preise für Bio-Milch werden weiter zulegen. Preissteigerungen können im Verkauf umgesetzt werden. Die Marke von 70 Cent ist gar nicht so unrealistisch, wie einige den Marktverlauf kommentieren. Und Molkereien mit bisher saisonaler Ausrichtung ihrer Auszahlungspreise planen den Sommerabzug, der eigentlich ab April einsetzen würde, abzuschaffen. Die Preise bleiben auf Winterniveau und werden weiter steigen, so die Ankündigungen.
Preisgrafik 2024
Bio-Verbände: 69,7 Cent für nachhaltige Bio-Milch und gestärkte Erzeuger
(12.02.2025)
Wie bereits in den vergangen beiden Jahren haben die Bio-Verbände auch dieses Jahr gemeinsam einen Orientierungspreis für die Bio-Milcherzeugung ausgerechnet.
JAHRESSCHÄTZUNG 2024 BEI 58,0 CENT INKL. NACHZAHLUNGEN
(20.02.2025)
Das vorläufige Ergebnis der Bio-Milchpreise 2024 ohne Nachzahlungen ergibt von Januar bis Dezember im bundesweiten Durchschnitt 57,3 Cent. Die Spanne reicht von 62 bis 53 Cent. Rechnet man die ausstehenden Nachzahlungen der Molkereien in Höhe des Vorjahresniveaus von 0,7 Cent dazu, ergibt sich eine Jahresschätzung von 58,0 Cent. Damit wird das Vorjahr geringfügig überschritten. Das dritte Jahr in Folge liegt das Niveau der Bio-Milchpreise bei 58 Cent.
Der Jahresschnitt für Bio-Heumilch liegt bei 61,1 Cent und wird schätzungsweise inklusive Nachzahlungen 61,9 erreichen. Das läge 0,3 Cent über dem Vorjahr.
Konventionell sind es vorläufig 48,0 Cent einschließlich geschätzter Nachzahlungen. Der Bio-Abstand beträgt damit über das Jahr 10,0 Cent.
Preisgrafik Jahre
Ihre Ansprechpersonen
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Bioland – Koordinationsstelle Biomilch
Auf dem Kreuz 58, 86152 Augsburg
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antonia.rees@bioland.de
Rüdiger Brügmann
Bioland – Koordinationsstelle Biomilch
Auf dem Kreuz 58, 86152 Augsburg
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