Im Kreislauf läuft's runder!
Bei Bioland versuchen wir, alles in einem weitgehend geschlossenen Kreislauf zu halten. Vor allem bei den Nährstoffen: Aus einem fruchtbaren Boden wandern Nährstoffe in die Pflanzen, die darauf wachsen. Sie dienen uns Menschen und den Tieren als Nahrung. Die Nährstoffe bringen wir dann in organischer Form von Mist, Gülle und Kompost wieder aufs Feld. Zusätzlich bauen wir Pflanzen an, die in Symbiose mit den Bodenorganismen Nährstoffe im Boden anreichern. Chemisch-synthetische Düngemittel brauchen wir deshalb nicht. Außerdem sind wir damit weitestgehend unabhängig von den fossilen Rohstoffen und Energieträgern, die für die Produktion von Düngemitteln benötigt werden. Diese ökologisch-regenerative Landwirtschaft hilft nicht nur der Umwelt, sondern auch unserem Klima.
1. Gesunde Tiere
Bioland-Tiere liefern nicht nur Fleisch, Milch, Honig oder Eier, sie liefern mit ihrem Dung auch wichtige Nährstoffe, die das Bodenleben aufbauen. Die Anzahl der Tiere auf dem Hof richtet sich dabei nach der Größe der hofeigenen Felder und Weiden, damit die Tiere mit eigenem Futter ernährt werden können und der Boden nicht überdüngt wird.
2. Organischer Dünger
Wir „füttern“ das vielfältige Bodenleben mit bester natürlicher „Nahrung“: mit Festmist, Gülle und Jauche von den eigenen Tieren, mit Pflanzenresten von Zwischenfrüchten und mit Komposten aus Grünschnitt.
3. Fruchtbarer Boden
Die Fruchtbarkeit des Bodens ist eine der wertvollsten Ressourcen, die es zu erhalten und zu mehren gilt. Wir ernähren den Boden mit organischem Dünger und Leguminosen, verhindern durch Zwischenfruchtanbau Erosion und die Auswaschung von Nährstoffen und versuchen auf natürliche Weise, den Humusgehalt zu erhöhen. In solcher Erde gedeiht ein ganzer Mikrokosmos an Bodenorganismen, die wiederum den Nährboden für gesunde und wertvolle Feldfrüchte schaffen.
4. Feldfrüchte & Futterpflanzen
Ob Weizen für Brot, Tomaten für den Salat oder Kleegras für die Tiere – auf den fruchtbaren Böden wachsen aus Bio-Saatgut gesunde Pflanzen, die keine chemisch-synthetischen Stickstoff-Dünger brauchen.
5. Menschen
Eine ausgewogene, gesunde Ernährung ist die Basis einer hohen Lebensqualität. Der organisch-biologische Landbau versorgt uns mit wertvollen Lebensmitteln. Er wirtschaftet in möglichst geschlossenen Kreisläufen und ist deshalb eine der wichtigsten Methoden, nachhaltig Lebensmittel zu erzeugen.
Für Bio-Nerds
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