Broschürenreihe ökologischer Obstbau
Der ökologische Obstanbau hat sich in den letzte Jahren – zum Teil recht umfangreich – ausgeweitet. Während vor zwanzig Jahren meist extensive Pflanzungen auf Hoch- oder Mittelstämmen mit ökologischer Produktionsweise gleichgesetzt wurden, haben sich inzwischen Intensivpflanzungen immer mehr durchgesetzt.
Der ökologische Obstanbau ist arbeits- und kostenintensiv. Die Produktionstechnik ist zwar in den letzten Jahren durch verbesserte physikalische, biologische und biotechnische Verfahren vereinfacht worden, grundlegende Probleme birgt allerdings nach wie vor der Pflanzenschutz.
Insbesondere als Hilfe für Ein- und Umsteiger dienen die sechs Hefte zum ökologischen Obstanbau. Die Broschüren wurden mit Mitteln des BMVEL im Rahmen des Bundesprogramms ökologischer Landbau gefördert. Die durchgängig vierfarbigen Hefte, die von Beratern und Beraterinnen des Öko-Obstanbaus verfasst wurden, sind eine praxisnahe Einführung in Produktionstechnik, Sortenwahl und Pflanzenschutz im ökologischen Obstanbau.
Die Broschüren im Einzelnen
 | Barbara Kopp / Markus Boos Grundlagen des ökologischen Obstanbaus Bodenbearbeitung und betriebswirtschaftliche Aspekte 24 Seiten, ISBN 978-3-934239-08-1, € 6,90 (D) |
 | Jürgen Zimmer Kernobst ökologisch angebaut Sorten und Kulturmaßnahmen 24 Seiten, ISBN 978-3-934239-09-8, € 6,90 (D) |
 | Harald Rank Pflanzenschutz im ökologischen Kernobstanbau 56 Seiten, ISBN 978-3-934239-10-4, € 9,90 (D) |
 | Markus Boos / Harald Rank Steinobst ökologisch angebaut Sorten und Kulturmaßnahmen 24 Seiten, ISBN 978-3-934239-11-1, € 6,90 (D) |
 | Andi Schmid Strauchbeeren ökologisch angebaut 24 Seiten, ISBN 978-3-934239-12-8, € 6,90 (D) |
 | Andi Schmid Erdbeeren ökologisch angebaut 16 Seiten, ISBN 978-3-934239-13-5, € 4,90 (D) |
