16 Seiten, vierfarbig, DIN A4-Broschüre, 6,- €
ISBN 978-3-934239-30-2
Die Auseinandersetzung mit der Umstellung auf biologische Landwirtschaft kann aus sehr unterschiedlichen Beweggründen geschehen. Allen Überlegungen ist gemeinsam, Chancen und Risiken der biologischen Bewritschaftung abzuwägen und notwendige Anpassungen in der Betreibsstruktur un den Vermarktungsmöglichkeiten zu klären. Das Merkblatt erleichtert umstellungsinteressierten Landwirten, Gärtnern und Winzern die Annäherung an den organisch-biologischen Landbau. Es liefert Hinweise zu Voraussetzungen, Ökonomie, Vermarktung und Kontrolle. Berichte aus der Praxis geben Einblick in das Wirtschaften bestehender Bioland-Betriebe.
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