Ihr Suchergebnis

8 Ergebnisse:

  • 1.

    Zehn Regeln für den Kantinenbesuch

    Wie grüßt man eigentlich richtig in der Kantine? Und darf ich einfach gehen, wenn ich fertig bin? Worüber spricht man mit dem Chef? Der kleine Kantinenknigge. 1. Grüßt man in der Kantine? Grüßen ist...  
  • 2.

    Hauptsache billig?

    Hauptgerichte fad, Soßen undefinierbar, die Beilagen verkocht, Tiefkühlware von irgendwoher. In vielen Kantinen ist schlechtes Essen immer noch Alltag. Aber warum eigentlich? Angeblich wird uns das...  
  • 3.

    "Man gibt den Köchen zu wenig Freiheiten"

    In großen Kantinen denken Köche in anderen Dimensionen. Sie rühren Soßen in badewannegroßen Behältern an, kippen kiloweise Salz ins Essen und hantieren mit Tonnen Fleisch und Gemüse....  
  • 4.

    "Man braucht keine Ersatzprodukte"

    Veganer nehmen zu wenig Eisen und Vitamin B12 auf und kriegen über kurz oder lang alle möglichen Mangelerscheinungen. Heißt es oft. Aber stimmt das? Wir haben den Ernährungsexperten Claus Leitzmann...  
  • 5.

    Das Geschäft mit den Veganern

    Vegane Ernährung ist in. Das haben auch die großen Lebensmittelhersteller gemerkt - und bringen jede Menge Ersatzprodukte auf den Markt. Sogar die Rügenwalder Mühle, eine Wurstinstanz, plant jetzt...  
  • 6.

    Vegan für Einsteiger

    Wo finde ich vegane Restaurants und gute Rezepte? Wie erkenne ich vegane Kosmetik? Und was wird eigentlich alles so über Veganer geschrieben? Wir haben einige Links zusammengestellt, die darauf...  
  • 7.

    Der Anti-Supermarkt

    Bio, lokal und gemeinschaftlich soll es sein: Immer mehr Menschen möchten selbst über ihre Lebensmittelversorgung entscheiden - und fragen sich: Geht es auch ohne Supermarkt? Ein Besuch bei der...  
  • 8.

    Die Mischung macht's

    Hülsenfrüchte sind regelrechte Eiweißbomben, vor allem wenn sie in Kombination mit Vollkornprodukten gegessen werden. Wofür unser Körper Eiweiß braucht und wie Sie Ihre Tagesdosis - auch ohne...