Pressemitteilung
Bioland-Köstlichkeiten auf der Grünen Woche 2012
Mit neuen Molkereiprodukten und Emmer-Topinambur-Brot dabei
Berlin/Münchehofe/Falkensee, 19.01.2012. Am 20. Januar startet die Internationale Grüne Woche in Berlin. Am Bio-Gemeinschaftsstand in der Brandenburg-Halle stellen sieben Unternehmen ihre Messeneuheiten und Spezialitäten vor. Weitere regionale Anbieter wie das BioBackHaus oder das Eiscafe Cadillac stehen am Bioland-Gemeinschaftsstand in Halle 6.2. A.
„Für uns ist es ganz klar, dass wir in der Brandenburg-Halle stehen. Wir wollen den Menschen zeigen, dass es regionale Bio-Betriebe in Brandenburg gibt. Viele Besucher unserer Gläsernen Molkerei kommen über die IGW zu uns“, berichtet Kirsten Böhmann, Geschäftsführerin der Gläsernen Molkerei. Sie ist seit mehreren Jahren auf der Grünen Woche vertreten, dieses Mal wird als Neuheit die neue Molkereibutter in Rollenform, natur und gesalzen präsentiert. Und neben anderen Molkereiprodukten die vielen Käsesorten, die bereits die Zeitschrift „Der Feinschmecker“ prämiert hat.
Auf dem Bioland - Gemeinschaftsstand in Bio-Halle 6.2 A, Stand 106 bis 108 steht der Bioland-Bäcker BioBackHaus aus Falkensee. Dieser hat in diesem Jahr das Thema Artenvielfalt aufgegriffen und verarbeitet alte Nutzpflanzen: "Wir wollen den Anbau alter Getreidesorten fördern und haben deshalb ein Emmer-Topinambur-Brot kreiert", erklärt Marketingchefin Patrizia Weinzierl. Während der Messetage können die Besucher den BioBackHaus-Bäckern beim Schaubacken zusehen und neben dem neuen Brot Bierstangerl aus Dinkel-Emmer-Teig in verschiedenen Variationen mit Käse und Gewürzen, Äpfeln oder Kräutern probieren.
„Unsere Bioland-Mitglieder Gläserne Molkerei und das BioBackHaus bieten 1a Produkte an“, freut sich Heike Kruspe, Geschäftsführerin des Bioland LV Ost, und erklärt: „Kunden können nachhaltig und umweltschonend produzierte Lebensmittel aus der Umgebung von Berlin in höchster Bioland-Qualität probieren. Ich hoffe, viele Besucher der IGW finden den Weg zu unseren Ständen und lassen sich von dem Angebot überzeugen.“
Der Bio-Gemeinschaftsstand 137-141 befindet sich in der Brandenburg-Halle 21a und wird von der FÖL e.V. gemeinsam mit den regionalen Anbauverbänden Bioland, Demeter, Naturland und Verbund Ökohöfe Nordost organisiert. Der Bioland-Gemeinschaftsstand ist in Bio-Halle 6.2 A, Stand 106 bis 108 angesiedelt. Einzelheiten hierzu auf der Website www.bioland.de.
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