08.05.2012

Großes Hoffest zur Wiedereröffnung des Ziegenhofes Pfeiffhausen

Gerbstedt, 08. Mai 2012. Nach dem schweren Brand im letzten Jahr ist es nun so weit: Der Landschaftsschutz- und Ziegenhof Pfeiffhausen öffnet wieder seine Tor und lädt alle Interessierten zu einem großen Hoffest ein. Die Gäste erwartet ein umfangreiches Programm mit Besichtigung der neuen Ställe, Kinderattraktionen und eigene leckere Produkte aus Ziegen- und Kuhmilch. Diese werden in der hofeigenen Käserei zubereitet und sowohl im Hofladen als...  [» mehr]

07.05.2012

Eröffnung einer neuen BioBackHaus-Filiale

Am 10. Mai eröffnet das Falkenseer BioBackHaus eine Filiale in der Knesebeckstraße 12 in Berlin. Brot und Brötchen in der bewährten Qualität, aber auch herzhafte Snacks, Kaffee und Kuchen sind dann auch in Charlottenburg zu haben.
 
Schon vom ersten Tag an beherbergte das prächtige Gründerzeithaus Ecke Goethestraße eine Bäckerei. 1895, gleich beim Bau, wurde die Backstube, zu der man vom Hof aus zwei Stufen hinab stieg, mit einem...  [» mehr]

18.04.2012

Das Wassergut Canitz lädt ein!

Seit 20 Jahren Trinkwasserschutz durch ökologischen Landbau

Berlin, Canitz, 24.04.2012. Das Wassergut Canitz betreibt seit 1992 ökologischen Landbau, um den Nitratgehalt im Trinkwasser für Leipzig zu senken. Außerdem wird das Wasserwerk 2012 100 Jahre alt. Diese beiden Anlässe sollen mit einem Tag der offenen Tür gefeiert werden: am 28. April sind alle Interessierte ganz herzlich eingeladen, sich vor Ort ein Bild von der Biolandwirtschaft auf dem Gut zu machen. Von 11 bis 17 Uhr können...  [» mehr]

04.04.2012

Gutes aus der Region: Lammfleisch von Bioland

Lammfleisch kommt traditionell zu Ostern in vielen Familien auf den Tisch. Wer sich hierbei etwas besonderes gönnen möchte, sollte Fleisch von Bioland-Lämmern probieren. Dazu gehören neben den gebräuchlichen Schaflämmern auch die Zicklein. Ziegenfleisch gehört zu den höchstwertigen Fleischarten, es hat einen mild-herzhaften Geschmack, ist fett- und kalorienarm, eiweißreich und zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Mineralstoffen und...  [» mehr]