Das Bioland-Gastronomiekonzept
Bioland bietet Ihnen bundesweit professionelle Unterstützung bei der Integration von Bio-Lebensmitteln im Außer-Haus-Bereich.
Wie kann ich Bioland Gastro-Partner werden?
Grundlage für ein Bio-Angebot in der Gastronomie ist eine Zertifizierung nach EG-Öko-Verordnung. Als Bioland Gastro-Partner schließen Sie zusätzlich mit Bioland einen Gastro-Partner-Vertrag ab und haben so die Berechtigung mit dem Bioland Warenzeichen zu werben und können auf eine Vielzahl von Serviceleistungen wie Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, Schulungen etc. zurückgreifen.
Das Bioland Zeichen ist bei 80 Prozent der Verbraucher bekannt und steht für Regionalität, Transparenz und Glaubwürdigkeit.
Kosten: Die Kosten sind abhängig von der Betriebsgröße.
Bio-Status: Der Bio-Anteil muss wertmäßig mindestens 70 Prozent betragen. In Ausnahmefällen kann mit einem geringeren Bio-Anteil begonnen werden. Im Bereich Betriebsrestaurant liegt der Bio-Anteil bei mindestens 20 Prozent.
Zielgruppe: Gastronomie, Hotellerie, Betriebsrestaurants, Catering, Kliniken
Nähere Informationen zur Bioland Gastro-Partnerschaft erhalten Sie bei Sonja Grundnig: sonja.grundnig @ bioland.de
Aktuelle Gastro-Partner (Hotels, Restaurants & Catering)
Adressen von Bioland-Restaurants & Gastronomiebetrieben
Immer mehr Küchenverantwortliche erkennen die Chance, ihr Speisen-Angebot mit hochwertigen Speisen und Getränken in Bio-Qualität zu ergänzen. Diese Entwicklung unterstützt Bioland als größter Bioverband Deutschlands mit seiner langjährigen Erfahrung und bietet der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) professionelle Unterstützung bei der Einführung von Bio-Lebensmitteln an.
Wie bekommt man die richtigen Bio-Produkte zu einem fairen Preis?
Wie entwickelt man ein passendes nachhaltiges Konzept für das eigene Unternehmen?
Wie gewinnt man Personal und Gäste für diesen neuen Weg?
All diese Fragen beantwortet Ihnen unser fachkundiges Gastro-Team.
Als Full-Service-Dienstleister bieten wir Ihnen individuelle Konzepte zur erfolgreichen Integration nachhaltiger Verpflegungskonzepte in Ihrem Betrieb
- Erstellung nachhaltiger Verpflegungskonzepte für die Außer-Haus-Verpflegung
- Vermittlung von regionalen und überregionalen Lieferanten
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Informationsmaterialien für Gäste und Mitarbeiter
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Training und Fortbildung für Mitarbeiter
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Nutzung des bekannten Bioland-Warenzeichens
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Begleitende Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
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Organisation von Events, Kampagnen, Wettbewerben, Promotions
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Bundesweites Netzwerk an Bioland-Partnern
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Bio-Stammtische und Newsletter-Service für Küchenverantwortliche
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Bio-Zertifizierung durch unabhängige, staatlich zugelassene Kontrollstelle
Ihre Vorteile:
- Sie und Ihre Gäste profitieren durch die hohe Bekanntheit und Glaubwürdigkeit der Marke Bioland. Das Markenzeichen Bioland weist bundesweit den mit Abstand höchsten Bekanntheitsgrad bei Bio-Lebensmitteln auf. Über 80 Prozent der Konsumenten kennen das Bioland-Logo wie Marktforschungen zeigen.
- Sie erhalten Premium-Qualität und somit noch mehr Qualität und Sicherheit. Produkte mit dem Bioland-Siegel unterscheiden sich bei Herstellung und Verarbeitung durch strengere Richtlinien als Produkte mit dem EU-Bio-Siegel.
- Ob regionaler Landwirt oder überregionaler Verarbeiter – Bioland verfügt mit 4.500 Landwirten, 700 Verarbeitern sowie einem bundesweiten Netzwerk über ein breites Angebot an Rohwaren und Verarbeitungsprodukten. Frische und saisonale Produkte aus der Region haben dabei einen hohen Stellenwert.
- Unser Gastro-Team mit Ernährungswissenschaftlern, Fachleuten der Bio-Branche und AHV gewährleistet kompetente und serviceorientierte Unterstützung und steht mit Rat und Tat zur Seite.
Unsere Zielgruppen
Betriebs- und Systemgastronomie
Gastronomie, Eventgastronomie und Hotellerie
Schulen und Kindereinrichtungen
Kliniken und Altenheime
Öffentliche Einrichtungen
Kosten: abhängig von der Betriebsgröße
Kontakt und weitere Informationen
Sonja Grundnig
Dipl. Ernährungswissenschaftlerin
Außer-Haus-Verpflegung
Auf dem Kreuz 58
86152 Augsburg
Tel. (0821) 3 46 80-174
Fax. (0821) 3 46 80-120
E-Mail: sonja.grundnig @ bioland.de
Homepage: www.bioland.de
