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Mais-Saatgut ist im Frühjahr 2012 mit weniger Gentechnik verunreinigt als in den Vorjahren. Dies ist das Ergebnis einer Saatgutabfrage von Greenpeace und dem ökologischen Anbauverband Bioland bei den zuständigen Länderbehörden. Von insgesamt 419 untersuchten Maisproben enthielten elf Proben Gen-Saaten, das sind 2,6 Prozent. 2011 waren noch 29 von insgesamt 417 Proben gentechnisch verschmutzt und wurden vom Markt genommen. Lesen Sie hier die komplette Pressemitteilung und die Tabelle zur Mais-Saatgutverunreinigungen

Die Erntezeit von Mitte April bis Ende Juni ist recht kurz und von Region zu Region sehr unterschiedlich. Zu erst erobern die schmackhaften Stangen im Süden und später auch im Norden den Speiseplan. Das Stangengemüse gibt es in grün, weiß und violett.
Auf der Bioland Spargelseite finden Sie neben den Bioland-Spargel-Erzeugern 2012 die Besonderheiten des ökologischen Spargelanbaus und viele Tipps zum Umgang mit Spargel. [» mehr]

Bioland prämierte Anfang des Monats 13 Bioland-Metzger für die außergewöhnlich gute Qualität ihrer Wurstwaren. Die Metzger hatten an einer freiwilligen Qualitätsprüfung teilgenommen, die von Bioland alle zwei Jahre durchgeführt wird. Bei der Prüfung untersucht eine Jury bestehend aus drei Sachverständigen der Kulmbacher Fleischermeisterschule Aussehen, Farbe, Konsistenz, Geruch, Individualität und Geschmack. [»Hier erhalten Sie die Pressemitteilung sowie die Liste der Teilnehmer»]

Deutsche werfen jährlich rund ein Viertel ihres Fleischeinkaufs in den Müll. Damit werden unnötig Ressourcen und Agrarflächen verschwendet. Durch bewussten Konsum könnten in Deutschland rund 4 Millionen Hektar Agrarfläche für den Biolandbau mobilisiert werden – eine Verfünffachung des Status quo von circa 1 Million Hektar. Lesen Sie dazu unsere Pressemeldung. Weitere Hintergrundinformationen finden sie in der Studie: Klimaschutz und Biolandbau in Deutschland.