10. Bioland Weinbautagung vom 1.2. - 2.2.2010 in Oberbozen
Bioland Wein - Qualität die überzeugt
Die Qualität unserer Bioland Weine befindet sich auf einem hohen Niveau. Diese Qualität gilt es zu halten und weiter zu verfeinern, um sie für unsere anspruchsvollen Kunden unverzichtbar zu machen. Das soll im Mittelpunkt der diesjährigen Jubiläumstagung stehen.
Vorträge der Bioland-Fachtagung
Stand der kellerwirtschaftlichen Richtlinien auf EU-Ebene - Was kommt auf die Winzer zu?
Dipl. Önologe Dr. Uwe Hofmann, ECO-Consult, Geisenheim
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Wie steht der ökologische Anbau zu den Phosphonaten?
Dr. Markus Kelderer, Versuchszentrum Laimburg
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Versuchsergebnisse zum Bio-Weinbau in Italien: Optimierung des Kupfereinsatzes und Qualitätsförderung durch gezielte Begrünung (italienisch)
Mattedi L., Mescalchin E., Forno F., Maines R., Varner M., FEM-IASMA Mezzacorona Sca
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Oxidation und Reduktion in der Weinbereitung
Volker Schneider, Schneider-Önologie, Bingen
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